什么是扁豆芽(What Lentil Sprouts)？
扁豆芽是小扁豆的发芽芽。豆芽和许多种类的豆芽一样，营养丰富，富含铁、叶酸和维生素C，还含有大量的钙、钾和膳食纤维。这些豆芽通常生吃在沙拉中，或是轻轻炒一下，味道爽口，辣味。 商店购买的冷藏扁豆芽通常在密封的塑料袋中...
扁豆芽是小扁豆的发芽芽。豆芽和许多种类的豆芽一样，营养丰富，富含铁、叶酸和维生素C，还含有大量的钙、钾和膳食纤维。这些豆芽通常生吃在沙拉中，或是轻轻炒一下，味道爽口，辣味。
商店购买的冷藏扁豆芽通常在密封的塑料袋中保存三到五天。
豌豆或豆科植物的一员，扁豆原产于近东，数千年来一直是人们的主食，全世界都以汤、炖菜和米饭的形式食用，扁豆含有大量的蛋白质，但缺乏某些必需的氨基酸。因此，扁豆最好与谷类食物一起食用，以提供全面的蛋白质补充，豆芽含有必需的氨基酸，生食或烹调均可食用。豆芽还含有抗氧化剂和植物化学物质，可以降低患某些癌症的几率。
扁豆芽常生吃并添加到沙拉中。
发芽扁豆可以在生产区的各种杂货店或特色保健食品店买到，那里有其他蔬菜芽。扁豆芽极易腐烂，在储存几天内就失去了营养价值。商店购买了，冷藏的扁豆芽一般放在密封的塑料袋里保存3至5天，很多消费者发现，在厨房的小罐子里种植扁豆芽，可以保证新鲜的豆芽营养价值达到顶峰扁豆芽很容易在家里栽培，放在一个浅盘子里，上面有湿润的盆栽土壤，大约需要6到7天的时间发芽。豆芽是一种柔软多汁的植物，需要经常浇水和防晒，这样嫩嫩的植物就不会干枯。枯萎的豆芽可以用冰浸湿来提神冷水。
扁豆芽通常生吃，并添加到沙拉和三明治中。在食用豆芽之前，厨师会彻底清洗它们，以清除培养基中的任何泥土碎片或病原体。用扁豆嘴烹饪非常简单，是使用较老的芽芽（对沙拉来说太硬）的合适方法。扁豆芽可以用橄榄油炒一下，加入蔬菜炒菜、汤或砂锅菜的食谱中。豆芽在蔬菜冰沙或健康饮料中提供了一种蛋白质冲剂。厨师们还利用各种各样的小扁豆来制作食谱，在菜肴中加入红色、棕色、黄色、绿色和斑点状的芽苗菜。
商店购买的冷藏扁豆芽通常在密封的塑料袋中保存三到五天。豌豆或豆科植物的一员，扁豆原产于近东，数千年来一直是人们的主食，全世界都以汤、炖菜和米饭的形式食用，扁豆含有大量的蛋白质，但缺乏某些必需的氨基酸。因此，扁豆最好与谷类食物一起食用，以提供全面的蛋白质补充，豆芽含有必需的氨基酸，生食或烹调均可食用。豆芽还含有抗氧化剂和植物化学物质，可以降低患某些癌症的几率。
扁豆芽常生吃并添加到沙拉中。发芽扁豆可以在生产区的各种杂货店或特色保健食品店买到，那里有其他蔬菜芽。扁豆芽极易腐烂，在储存几天内就失去了营养价值。商店购买了，冷藏的扁豆芽一般放在密封的塑料袋里保存3至5天，很多消费者发现，在厨房的小罐子里种植扁豆芽，可以保证新鲜的豆芽营养价值达到顶峰扁豆芽很容易在家里栽培，放在一个浅盘子里，上面有湿润的盆栽土壤，大约需要6到7天的时间发芽。豆芽是一种柔软多汁的植物，需要经常浇水和防晒，这样嫩嫩的植物就不会干枯。枯萎的豆芽可以用冰浸湿来提神冷水。
扁豆芽通常生吃，并添加到沙拉和三明治中。在食用豆芽之前，厨师会彻底清洗它们，以清除培养基中的任何泥土碎片或病原体。用扁豆嘴烹饪非常简单，是使用较老的芽芽（对沙拉来说太硬）的合适方法。扁豆芽可以用橄榄油炒一下，加入蔬菜炒菜、汤或砂锅菜的食谱中。豆芽在蔬菜冰沙或健康饮料中提供了一种蛋白质冲剂。厨师们还利用各种各样的小扁豆来制作食谱，在菜肴中加入红色、棕色、黄色、绿色和斑点状的芽苗菜。
- 发表于 2020-07-18 02:46
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- 分类：食物
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