什么是尼尼什馅饼(Neenish Tart)？
尼尼什馅饼在澳大利亚是一种很受欢迎的甜点，可能是在20世纪初在澳大利亚新南威尔士州发明的，但众所周知，尼尼什馅饼的食谱是在1929年德雷克小姐的家庭烹饪法中首次印刷出来的。第二份食谱刊登在1932年米兰达的烹饪书上，与...
尼尼什馅饼在澳大利亚是一种很受欢迎的甜点，可能是在20世纪初在澳大利亚新南威尔士州发明的，但众所周知，尼尼什馅饼的食谱是在1929年德雷克小姐的家庭烹饪法中首次印刷出来的。第二份食谱刊登在1932年米兰达的烹饪书上，与1929年的版本有些不同。馅饼可能是以一位名叫鲁比·尼什的妇女的名字命名的。在这种说法中，Neenish女士并没有创造馅饼，而是以她的名义命名。另一个建议是，替代拼写法暗示德国发明了这种馅饼，但这一点尚未得到证实。
尼尼什馅饼可能是在澳大利亚新南威尔士州发明的。
糕点，分份制作。直径通常约为4英寸（10.16厘米）。馅饼的底部由糕点制成，有点接近馅饼皮糕点，但添加了少许糖。底部的皮放在小馅饼罐中。这是食谱和配料开始不同的地方。在一些食谱中，在罐头中加入蛋羹，糕点和奶油冻一起烘烤。在其他neenish馅饼的食谱中，糕点是烘烤的，并用仿真奶油或黄油奶油填充。
两种食谱都可能建议在整个馅饼冻成两种对比色之前加入少量果酱在早期的配方中，香草和巧克力的两种颜色通常是红色和棕色的例如，可以建议柠檬奶油和果酱，或者烤制的蛋挞壳中可以填充预成型的奶油冻。由于存在如此多的差异，您可以自由地填充馅饼，布丁或模拟奶油都可以，任何类型的果酱都可以接受，也许除了葡萄。使这种馅饼成为一种新馅饼的主要原因，也是大多数食谱都同意的，就是要确保在巧克力和香草，甚至巧克力和柠檬上面加上对比鲜明的糖霜。
这些馅饼可以做一道很好的甜点。如果你用的是奶油冻或布丁，上面加上果酱，那么糖霜就可以了不要把甜点弄得太甜。否则，从某种意义上说，尼尼什馅饼就像一个小碗的糖霜，可能对某些人的口味来说过于甜了。然而，在它们出现的许多形式中，尼尼什馅饼是非常享受的。
尼尼什馅饼可能是在澳大利亚新南威尔士州发明的。糕点，分份制作。直径通常约为4英寸（10.16厘米）。馅饼的底部由糕点制成，有点接近馅饼皮糕点，但添加了少许糖。底部的皮放在小馅饼罐中。这是食谱和配料开始不同的地方。在一些食谱中，在罐头中加入蛋羹，糕点和奶油冻一起烘烤。在其他neenish馅饼的食谱中，糕点是烘烤的，并用仿真奶油或黄油奶油填充。
两种食谱都可能建议在整个馅饼冻成两种对比色之前加入少量果酱在早期的配方中，香草和巧克力的两种颜色通常是红色和棕色的例如，可以建议柠檬奶油和果酱，或者烤制的蛋挞壳中可以填充预成型的奶油冻。由于存在如此多的差异，您可以自由地填充馅饼，布丁或模拟奶油都可以，任何类型的果酱都可以接受，也许除了葡萄。使这种馅饼成为一种新馅饼的主要原因，也是大多数食谱都同意的，就是要确保在巧克力和香草，甚至巧克力和柠檬上面加上对比鲜明的糖霜。
这些馅饼可以做一道很好的甜点。如果你用的是奶油冻或布丁，上面加上果酱，那么糖霜就可以了不要把甜点弄得太甜。否则，从某种意义上说，尼尼什馅饼就像一个小碗的糖霜，可能对某些人的口味来说过于甜了。然而，在它们出现的许多形式中，尼尼什馅饼是非常享受的。
- 发表于 2020-07-18 01:03
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