什么是橙色糖霜(Orange Frosting)？

橙色糖霜通常是指橙色的糖霜，含有人工橙汁、橙汁、橙汁或橙汁的味道。一些类型的橙汁糖霜可能具有所有这些特性，而另一些类型可能只有一种。少数品种的糖霜颜色可能只是橙色，作为更大配色方案的一部分，它的味道可能完全不...

橙色糖霜通常是指橙色的糖霜，含有人工橙汁、橙汁、橙汁或橙汁的味道。一些类型的橙汁糖霜可能具有所有这些特性，而另一些类型可能只有一种。少数品种的糖霜颜色可能只是橙色，作为更大配色方案的一部分，它的味道可能完全不同。其他的橙汁可能是白色或奶油色，但带有强烈的橙色味道。这些因素通常取决于厨师的需要。

橙汁和糖粉，为蛋糕和曲奇制作一种美味的糖霜。
有时术语"橙色糖霜"仅指颜色。糖霜的实际风味可能是香草、白巧克力，甚至其他水果。木瓜或金桔口味的糖霜可能具有橙色，但尝起来却与糖霜不同橙色风味。奶油奶酪糖霜也可以用这种方法来着色，尤其是在含有南瓜或胡萝卜的甜点上。
有几种方法可以制作橙色的糖霜。第一种，也是最简单的方法是将橙色食用色素混合到白色糖霜中。厨师可以将红色和黄色的食用色素结合起来，创造出不同色调的橙色，或者在工艺和烘焙商店购买芳丹特染料。使用芳丹特染料的人每批糖霜只需要几滴，除非他们确实希望糖霜是非常深的橙色。
橙色霜霜有时可能只指糖霜的味道商业公司销售的糖衣通常已经混合了香料，但是家庭厨师也可以在家里制作这种糖衣。在香草糖衣中滴几滴橘子提取物就可以了。那些想要更浓烈味道的人可以用橙汁和几勺橙汁人造香料，通常是非常甜和强烈的，通常在杂货店也可以买到。
面包师可能需要橙色糖霜，原因有很多。万圣节主题的糕点通常用橙色和黑色的糖霜装饰，无论是大理石纹的还是管道设计的一部分。橙色作为其中一种颜色的婚礼可能需要在蛋糕上加橙色糖霜。复活节糕点可能需要管道胡萝卜或许多颜色鲜艳的糖霜来制作橡皮泥蛋。这些只是其中的一小部分。
柠檬或奶油芝士甜点。巧克力蛋糕和馅饼会有一个新鲜的，夏天的味道，加上一点柠檬汁。即使是冬天的姜饼蛋糕也会从新鲜明亮的橙色糖霜中受益。

发表于 2020-07-18 02:51
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分类：食物

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