有几种不同类型的龙虾开胃菜,可以在各种场合或晚餐前提供。龙虾火锅和蘑菇填充这种贝类很受欢迎的聚会,用热的和冷的蘸料都是很好的开胃菜,而不用大量这种相对昂贵的海鲜。比萨饼也是龙虾烹饪的独特方法。当用叉子串起来...
有几种不同类型的龙虾开胃菜,可以在各种场合或晚餐前提供。龙虾火锅和蘑菇填充这种贝类很受欢迎的聚会,用热的和冷的蘸料都是很好的开胃菜,而不用大量这种相对昂贵的海鲜。比萨饼也是龙虾烹饪的独特方法。当用叉子串起来时,煮熟的龙虾也是一种很受欢迎的选择。

龙虾可以作为填充蘑菇的配料。
火锅是许多聚会上常见的主食。各种奶酪被融化成一个基料,通常是由面粉、黄油、牛奶和原料制成的。特制的锅是用来保温加厚的火锅蘸料的,各种切碎的食物都是用棍子蘸着热奶酪混合而成的。蒸龙虾片是火锅中很受欢迎的添加物,也可以作为小菜一碟的开胃菜,亲密的一群人。

蒸龙虾放在盘子里,加上融化的黄油,是一种简单的龙虾开胃菜。
任何种类的蘑菇,只要体积较大,能够平躺,就可以变成龙虾的开胃菜。切丁,煮熟的龙虾通常与黄油、面包屑和各种食材混合,然后塞进一个去掉了茎的蘑菇盖里。蘑菇上再盖上奶酪,然后烘烤或烧烤,直到顶部变成棕色和起泡。这是海鲜餐厅常见的开胃菜,尽管这对私人聚会也很有效。
蘸酱是一个很好的方法,可以在提供龙虾开胃菜的同时拉伸少量贝类如果不使用大量海鲜,蘸料本身就具有龙虾的味道。龙虾切碎或切碎后通常与奶油基和其他配料(如切碎的蔬菜或奶酪)混合,然后与薯条、饼干或厚面包片一起食用。各种蘸料可以冷藏或烘烤,不过,当准备热的时候,蘸酱通常是用奶酪做的。这些龙虾开胃菜也可能包括其他类型的海鲜,虾和螃蟹在许多地区很受欢迎。
对于更具冒险精神的人,比萨是一种受欢迎的龙虾开胃菜。可以准备一个馅饼和任何配料,煮熟的龙虾可以添加在烘焙过程的最后一步就是加热。虽然这可以作为入口,但大比萨饼可以切成一小口大小的小块,在温暖或室温下供应给大量人群或小型聚会。
最简单的龙虾开胃菜之一是叉烧的,煮熟的龙虾放在盘子里。龙虾可以蒸、煮或烤,通常配以热的、融化的黄油。