什么是下巴(Chin Chin)？
Chin Chin是一种油炸点心，在西非很受欢迎。它与尼日利亚这个地区的一个国家最为常见。尽管存在几种形式的Chin Chin点心，但最常见的形式是方形的。 油炸点心Chin Chin通常与尼日利亚联系在一起。 制作下巴所需的配料包...
Chin Chin是一种油炸点心，在西非很受欢迎。它与尼日利亚这个地区的一个国家最为常见。尽管存在几种形式的Chin Chin点心，但最常见的形式是方形的。
油炸点心Chin Chin通常与尼日利亚联系在一起。
制作下巴所需的配料包括面粉、糖、盐、黄油、鸡蛋、牛奶和油。首先，将干的配料混合在一个碗里，然后加入黄油；有些人喜欢将黄油融化，以便于混合。鸡蛋和牛奶是最后添加的配料。
在西非，人们通常从街头小贩和露天市场购买下巴。
将所得混合物揉成固体面团，然后将其摊平在撒了少量面粉的表面上，以防粘在一起。面团被切成正方形，每一个尺寸0.5至1平方英寸（约13至25平方毫米），厚度约为1/4英寸（6.35毫米）。锅中的植物油煮沸，然后将方形块放入油炸，直到一种金棕色的颜色产生。结果是一种坚硬的零食，尝起来像黄油甜甜圈。
有些人可能会引入他们自己的变体来制作这种零食。在某些情况下，香草或肉豆蔻是为了获得更独特的风味。其他人可能会添加豇豆或黑眼豌豆；或者是发酵粉。更注重健康的零食爱好者可能更喜欢烤方形的面团。
下巴不仅仅局限于方形。有些人喜欢将面团切成三角形并煎熟，或将其卷成小球在尼日利亚，一种特别精细的制作方法是将面团切成细条，然后将两条线缠绕在一起形成一个绳状的形状，两头都是尖的。这比简单地把它们切成方形要困难得多。方形是最常见的形式，不仅因为它最容易制作，而且因为它也是最容易吃的。
这种食物可以在许多地方找到。在西非，人们通常从街头小贩和户外市场购买。在该地区以外，在有大量西非移民社区的国家，如美国和英国，可以在超市里找到琴琴。它也是婚礼或派对上特别受欢迎的小吃。
油炸点心Chin Chin通常与尼日利亚联系在一起。制作下巴所需的配料包括面粉、糖、盐、黄油、鸡蛋、牛奶和油。首先，将干的配料混合在一个碗里，然后加入黄油；有些人喜欢将黄油融化，以便于混合。鸡蛋和牛奶是最后添加的配料。
在西非，人们通常从街头小贩和露天市场购买下巴。将所得混合物揉成固体面团，然后将其摊平在撒了少量面粉的表面上，以防粘在一起。面团被切成正方形，每一个尺寸0.5至1平方英寸（约13至25平方毫米），厚度约为1/4英寸（6.35毫米）。锅中的植物油煮沸，然后将方形块放入油炸，直到一种金棕色的颜色产生。结果是一种坚硬的零食，尝起来像黄油甜甜圈。
有些人可能会引入他们自己的变体来制作这种零食。在某些情况下，香草或肉豆蔻是为了获得更独特的风味。其他人可能会添加豇豆或黑眼豌豆；或者是发酵粉。更注重健康的零食爱好者可能更喜欢烤方形的面团。
下巴不仅仅局限于方形。有些人喜欢将面团切成三角形并煎熟，或将其卷成小球在尼日利亚，一种特别精细的制作方法是将面团切成细条，然后将两条线缠绕在一起形成一个绳状的形状，两头都是尖的。这比简单地把它们切成方形要困难得多。方形是最常见的形式，不仅因为它最容易制作，而且因为它也是最容易吃的。
这种食物可以在许多地方找到。在西非，人们通常从街头小贩和户外市场购买。在该地区以外，在有大量西非移民社区的国家，如美国和英国，可以在超市里找到琴琴。它也是婚礼或派对上特别受欢迎的小吃。
- 发表于 2020-07-18 05:55
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- 分类：食物
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