我怎么烤菲力牛排(Broil Filet Mignon)?

菲力牛排常被认为是米歇尔乔丹的肉。这种嫩切,从牛的里脊区精心切片,通常很贵,而且总是美味可口。这个主菜几个世纪以来一直是肉类爱好者们的心头好菜。有很多方法来准备这一块肉,其中之一就是烤菲力牛排。你可以用肉鸡烤...
菲力牛排常被认为是米歇尔乔丹的肉。这种嫩切,从牛的里脊区精心切片,通常很贵,而且总是美味可口。这个主菜几个世纪以来一直是肉类爱好者们的心头好菜。有很多方法来准备这一块肉,其中之一就是烤菲力牛排。你可以用肉鸡烤箱,把肉煮到所需的水平。
菲力牛排通常是一种昂贵的肉块。
找到正确的方法来烹调牛排只不过是事半功倍。一支足球队也可以做到球员们,但如果教练和化学反应平淡,他们可能永远赢不了一场比赛。菲力牛排就是这样。你可以有最好的肉块,完美的肉鸡和所有合适的调味品,但执行力是关键。
当你烤一个菲力牛排时,涉及到许多变量只有最狡猾的烹饪艺术家才能做一块画布。靠近热源和烹饪时间是最重要的监控因素。此外,鱼片可能会以特定的方式被要求,从而使整个过程更加复杂。坏消息是,这些因素使得烤菲力牛排成为一项艰巨的任务;好消息是,你可以按照一些步骤来做得更简单。
练习,练习,练习。这些话从来没有像烹饪艺术中那样真实。一个伟大的厨师是天生的,而不是天生的,如果你想有效地烤一份菲力牛排,做好失败的准备。练习能让你产生一种提高或降低热量的感觉,移动你珍贵的肉馅在它的热源周围移动,感觉到中等稀有和中等程度的细微差别。只有经验才能灌输这些不可思议的能力,所以开始工作吧
确定合适的温度是下一步。烧烤既是一种烹饪方法,也是一种特殊的烹饪方式。肉鸡用直接的红外线加热烹饪,而烤箱通常会用热空气将食物烧成青铜色。由于这种独特的方法,烤箱通常在高温下短时间内进行,食物靠近热源。
这种热源可能存在于烤箱的顶部或底部,具体取决于型号。在烤制菲力牛排之前,一定要明确说明这一点。每一个烤箱都是不同的,错误判断的一分钟可能是完美的牛排和木炭,所以遵循精确的食谱并不总是有用的。然而,用一个食谱作为烤菲力牛排的指导方针并不是一个坏主意。
如果你想烤菲力牛排并享受美味的晚餐,那你就可以享受一顿款待了。不过一定要练习一下你的方法,对烹调因素的持续时间和强度有一个大致的了解。在这里和那里加入一些香料也能给你的牛排带来刺激。下次你烤菲力牛排的时候,记住这些,你就会成为烹饪牛排的迈克尔·乔丹。
  • 发表于 2020-07-18 07:43
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  • 分类:食物

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