什么是侍酒大师的宫廷(Court of Master Sommeliers)？

高级侍酒师法庭是一个成立于1977年的组织，致力于扩大和完善顶级餐厅葡萄酒管家所掌握的葡萄酒知识。"侍酒师"的称号是指在葡萄酒、葡萄酒和食物搭配的各个方面受过全面培训的专业葡萄酒管家。葡萄酒管家有兴趣更高层次...

高级侍酒师法庭是一个成立于1977年的组织，致力于扩大和完善顶级餐厅葡萄酒管家所掌握的葡萄酒知识。"侍酒师"的称号是指在葡萄酒、葡萄酒和食物搭配的各个方面受过全面培训的专业葡萄酒管家。葡萄酒管家有兴趣更高层次的知识和职业可以申请成为一名高级侍酒师。认证过程包括四个课程级别，每个级别都有自己的资格考试。一旦所有四个考试都通过，学生被授予首席侍酒师的头衔，并有资格成为法院的会员。

首席侍酒师法庭致力于完善世界各地侍酒师所持有的葡萄酒知识。
如果葡萄酒专业人士有兴趣成为侍酒师大师，他必须首先参加并通过品酒师入门课程和考试。本课程面向任何希望提升自己作为葡萄酒专家的知识的专业人士，包括管家和零售葡萄酒经销商。它涵盖了各种基本的葡萄酒知识，包括品酒技巧，区域葡萄园知识和基本的食物搭配。

侍酒师需要熟悉各种葡萄酒。
一旦候选人成功完成入门课程，他可以继续学习，并进入高级侍酒师培训课程的第二级，即认证侍酒师考试。与第一级不同，第二级仅包括考试，而不是培训课程假设任何追求认证侍酒师头衔的人已经获得了成功通过考试所需的适当知识。考试包括笔试部分、盲品考试，以及服务考试。
如果候选人被授予认证侍酒师的头衔并希望继续深造，他可能会参加高级侍酒师培训和考试。第三级是在高级侍酒师法庭上寻求会员资格，要求个人参加为期两天的培训课程，课程的基本类别与认证的侍酒师考试在更详细的程度上相同。考试的形式也与二级考试，但根据更严格的等级结构进行评判，涉及考试各个部分的更多方面。一旦通过，该个人将被授予认证侍酒师的头衔，如果需要，可以继续进行，到最后一级的测试。
葡萄酒专业人士可以授予的最高头衔是侍酒师大师。这是在你申请成为首席侍酒师法庭成员之前的最后一个测试阶段，涉及所有四个级别中最密集的学习课程。其结构与认证考试和高级考试，硕士考试涵盖更广泛的知识水平，并要求更高的通过分数。如果通过，个人将获得侍酒师硕士文凭，这是葡萄酒服务行业中最大的区别之一。
任何持有侍酒师硕士文凭的人都有资格被考虑作为高级侍酒师法庭的会员资格。会员资格是高度排他性的，受邀参加侍酒师考试的人都是由现任法庭成员亲手挑选的。全世界只有170名专业人士拥有首席侍酒师的头衔

有抱负的侍酒师可能会参加葡萄酒课程以获得认证，这样他们就可以成为餐厅和酒店的葡萄酒管理员。