什么是Croxetti意大利面(Croxetti Pasta)？

Croxetti意大利面食是一种意大利特色面食，以徽章的形状制作，上面印有符号、装饰和纹章。这种风格起源于意大利西北部与法国接壤的利古里亚，只要厨师有合适的模具，就可以在家里制作克罗谢蒂面食，或者可以在一些商店买到，消费...

Croxetti意大利面食是一种意大利特色面食，以徽章的形状制作，上面印有符号、装饰和纹章。这种风格起源于意大利西北部与法国接壤的利古里亚，只要厨师有合适的模具，就可以在家里制作克罗谢蒂面食，或者可以在一些商店买到，消费者也可以为婚礼等场合订购特殊模具。

马约兰干，可以用来给克罗西蒂意大利面调味。
身份象征
这一传统被认为起源于中期年代久远，家庭希望以各种方式显示自己的身份。由于纹章是正式授予的印章，并带有地位的含义，富裕的家庭开始将他们的纹章冲压成圆盘状的面食，以打动客人和游客。按照传统，意大利面背面也有装饰图案或装饰物。通常，这种装饰物是基督教的十字架，由此得名"croxetti"，与拉丁语的十字架有关，对于"十字架"。

一些croxetti意大利面是用菠菜或绿色草药调味和着色的。
使用模具
现代croxetti意大利面可能会印有制造商的标志或地区性的盾徽，背面可能会装饰一个奇特的图案，如帆船或树。通常，面食的印记被嵌入一个圆盘状的模具中，这样面食就可以同时被压印和切割；对于家庭面食厨师，可以使用手持式模具，或者人们可以单独手工压印面食，用圆形面食切割器切出意面徽章
菜肴和酱汁
croxetti意粉的形状能很好地保存酱汁，尽管它往往会被厚重或厚重的酱汁覆盖。香蒜酱和淡奶油酱汁是croxetti意大利面很好的搭配。特别是在主办方希望客人能够看到海豹的活动中，淡酱汁可能更适合。这种类型的意大利面也一样可原味食用，也可配以清淡的调味料，如新鲜香草、黄油或橄榄油。此外，croxetti意面还可添加菠菜、马约兰或晒干番茄等来着色或调味。
利古里亚面食在一些商店里售价很高，因为它的产量不多，然而，这正是让croxetti意大利面成为餐桌上有趣的东西之一，也是人们谈论的话题之一，通过一家专门出口意大利特色食品的公司。

Croxetti意大利面食通常都有纹章。