科伦巴·帕斯奎尔是什么(Colomba Pasquale)？
Colomba pasquale是意大利传统上为复活节制作的一种面包，尽管它很受欢迎，面包店在一年中的其他时间也可以提供这种面包。这个名字的意思是"复活节鸽子"，面包通常是在一个形状像鸟的平底锅里烤出来的。面包的制作过程相当...
Colomba pasquale是意大利传统上为复活节制作的一种面包，尽管它很受欢迎，面包店在一年中的其他时间也可以提供这种面包。这个名字的意思是"复活节鸽子"，面包通常是在一个形状像鸟的平底锅里烤出来的。面包的制作过程相当激烈，任何地方都需要八个小时到一整天的时间来准备面团并使其正常发酵。Colomba pasquale有点类似于传统的圣诞面包或蛋糕panattone，因为它非常柔软和甜，通常用蜜饯柑橘或柑橘皮和杏仁制作。
Colomba pasquale通常是用柑橘皮制作的。
"Colomba pasquale"的字面意思是"复活节鸽子，科伦巴是鸽子的意大利语单词，pasqua是复活节的意大利语单词，来自犹太教逾越节的拉丁语。与这个名字一致，传统上是用鸽子或鸟形状的平底锅为复活节庆典准备的面包。这些平底锅的形状可能有所不同，有时看起来像一只展翅的鸟，有时看起来像鸟在休息时的轮廓。虽然科伦巴帕斯卡莱可以在普通的面包盘或邦特锅中制作，但其结果并没有同名的形状。
colomba pasquale是一种制作相当复杂的面包；虽然不一定很难，但它确实需要大量的时间投入。使用面包机或立式搅拌机可以极大地方便地制作面包，尽管它肯定可以手工制作。面包从起司或海绵开始，通常包括面粉、水、糖和酵母。这是混合后留下的休息，然后开始上升，大约一个小时变软变软
然后通过添加更多的配料（通常是鸡蛋或蛋黄、面粉、水、黄油和其他调味品）来制作colomba pasquale，这需要几个小时，然后加入更多的配料，它又会上升。上升的时间从几小时到八到十个小时不等，所以一些食谱应该在上菜前一天准备好。通常在科伦巴帕斯夸尔（colomba pasquale）中加入蜜饯或柑橘皮，然后将最后的面团放入平底锅，上面撒上甜鸡蛋洗净或蛋白酥皮，然后撒上糖和杏仁片，烘烤至浅棕色，面包有丰富的黄油味和明亮的柑橘味。
Colomba pasquale通常是用柑橘皮制作的。"Colomba pasquale"的字面意思是"复活节鸽子，科伦巴是鸽子的意大利语单词，pasqua是复活节的意大利语单词，来自犹太教逾越节的拉丁语。与这个名字一致，传统上是用鸽子或鸟形状的平底锅为复活节庆典准备的面包。这些平底锅的形状可能有所不同，有时看起来像一只展翅的鸟，有时看起来像鸟在休息时的轮廓。虽然科伦巴帕斯卡莱可以在普通的面包盘或邦特锅中制作，但其结果并没有同名的形状。
colomba pasquale是一种制作相当复杂的面包；虽然不一定很难，但它确实需要大量的时间投入。使用面包机或立式搅拌机可以极大地方便地制作面包，尽管它肯定可以手工制作。面包从起司或海绵开始，通常包括面粉、水、糖和酵母。这是混合后留下的休息，然后开始上升，大约一个小时变软变软
然后通过添加更多的配料（通常是鸡蛋或蛋黄、面粉、水、黄油和其他调味品）来制作colomba pasquale，这需要几个小时，然后加入更多的配料，它又会上升。上升的时间从几小时到八到十个小时不等，所以一些食谱应该在上菜前一天准备好。通常在科伦巴帕斯夸尔（colomba pasquale）中加入蜜饯或柑橘皮，然后将最后的面团放入平底锅，上面撒上甜鸡蛋洗净或蛋白酥皮，然后撒上糖和杏仁片，烘烤至浅棕色，面包有丰富的黄油味和明亮的柑橘味。
- 发表于 2020-07-18 06:25
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- 分类：食物
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