小玉米是普通玉米的一个小版本。最初在中国收获,在亚洲和拉丁美洲的许多地区生产,并在世界各地使用。虽然只有一种类型的玉米,但可以用不同的方式加工。选择什么样的玉米通常取决于新鲜度。玉米可以包装成新鲜的在塑料托...
小玉米是普通玉米的一个小版本。最初在中国收获,在亚洲和拉丁美洲的许多地区生产,并在世界各地使用。虽然只有一种类型的玉米,但可以用不同的方式加工。选择什么样的玉米通常取决于新鲜度。玉米可以包装成新鲜的在塑料托盘中,在金属罐或玻璃罐中加工,或冷冻。有时在泰国被称为蜡烛玉米,它也可以根据大小分为不同的等级。

婴儿玉米本质上是玉米棒子上的一种较小版本,与较大的玉米棒具有相同的风味。
婴儿玉米分为四个等级。最高质量的产品通常为1.6至2.8英寸(约4至7英寸厘米)长,被称为S级。T级最小,长度小于1.6英寸(4厘米),而L级最大,M级次之。您可以根据标签上的内容选择小玉米。通常可以找到诸如品种、包装重量和原产国等详细信息在产品包装上。
新鲜玉米通常装在塑料托盘中,这些托盘有孔以便于通风。零售商店有时将托盘放在每箱12个托盘中,但批发时也可以使用其他包装方法。一些超市出售的玉米婴儿装在玻璃罐中,通常成本很高更多,但通常保存在盐水溶液中。罐装时,玉米通常装在15或20盎司(约425或567克)的包装中,而108盎司(约3.06千克)的容器通常用于出口婴儿玉米。
选择婴儿玉米通常是基于新鲜度。然而,有些品种的玉米,比别人有更多的甜蜜它们的营养价值基本相同,与番茄、卷心菜和花椰菜相似。在雨量充沛的地区,小玉米生长在潮湿的土壤中,通常在出苗后的几天内收获。农作物通常不使用杀虫剂,因此,在食用玉米时通常不必担心是否会摄入有害物质。
你可以根据是否是个人消费、经营食品店或是出口商来选择婴儿玉米的类型。大小、类型和标签通常有助于确定哪种是最好的。工厂经营者可以决定使用什么通过选择最佳的生产等级。