什么是豆卷饼(Bean Burrito)？

豆子卷饼是墨西哥传统的食物，由玉米饼、豆子和奶酪组成。这种食物的变体使用各种各样的豆类和调味品来制作各种各样的食物，包括干湿的开胃菜或主菜。豆子卷饼是一种手持式食物，大多数人在外出时都很容易吃，在某些方面，它满...

豆子卷饼是墨西哥传统的食物，由玉米饼、豆子和奶酪组成。这种食物的变体使用各种各样的豆类和调味品来制作各种各样的食物，包括干湿的开胃菜或主菜。豆子卷饼是一种手持式食物，大多数人在外出时都很容易吃，在某些方面，它满足了素食主义者的饮食要求。虽然它是一种典型的普通低成分食物，不同的品种和玉米饼类型会给豆子玉米饼带来完全不同的味道。

用于玉米煎饼的豆类。
无论用作开胃菜、配菜还是主菜，蚕豆煎饼为各种各样的食欲和口味提供了一个相对容易准备的基础。典型的豆煎饼以面粉或玉米薄饼为原料，经过轻微烧烤或蒸制外壳，使其更柔韧，易于卷曲，再把一块再炒的豆子舀到温暖的壳上切碎。奶酪是用来盖住豆子的，把蛋壳翻过来做成一个既容易吃又不滴水的豆子卷饼，简单地加入酸奶油，洋葱或辣酱可以为手持式食物增添独特的风味。

一片新鲜的鳄梨是黑豆玉米煎饼的一个选择。
用黑豆混合物代替重新油炸的豆子混合物，可以改变豆饼的形状，用勺子舀一勺鳄梨混合物，甚至一片新鲜的鳄梨放在玉米煎饼上。用芫荽叶、西红柿和红色酱汁做装饰，可以给这道简单的菜增添一点味道。偶尔，在玉米煎饼上舀一勺热红色的酱汁，做成一个湿玉米煎饼这可以作为一个单一的服务，或在一个烤盘，以生产一个家庭规模的湿玉米饼饭。准备很像一个传统的砂锅，玉米饼被放在一个烤盘，覆盖红色的酱汁和上面的奶酪丝，然后进入烤箱，直到奶酪融化。

许多豆卷饼可以用不同种类的豆。
素食版的豆卷饼可以通过选择素食豆、奶酪替代品和适当的玉米饼壳来制作。另一种类型的玉米煎饼是烤玉米饼。这种类型的玉米煎饼一旦制成，放在热烤架上，直到外壳上有轻微的标记，馅料被加热。在馅料中加入辣椒粉或墨西哥胡椒切片，可以增加墨西哥煎饼香料的热度。

豆子玉米饼由豆和奶酪填充的折叠面粉玉米饼组成。

玉米饼，豆玉米饼的配料之一。