什么是帕茨基(Paczki)？
Pączki是一种极为丰富的果冻甜甜圈，最初产于波兰，现在在许多东欧国家、以色列和美国有着浓郁东欧根的社区（尤其是波兰人）都很受欢迎。它们在波兰文化中占有非常特殊的地位，很可能最早是在中世纪制作的。像大多数油炸甜甜...
Pączki是一种极为丰富的果冻甜甜圈，最初产于波兰，现在在许多东欧国家、以色列和美国有着浓郁东欧根的社区（尤其是波兰人）都很受欢迎。它们在波兰文化中占有非常特殊的地位，很可能最早是在中世纪制作的。像大多数油炸甜甜圈一样，pączki是油炸的，馅料，特别是在美国，可能类似于这里的其他果冻甜甜圈，并使用柠檬、糕点奶油或各种果酱。最早的pączki可能有非常不同的馅料，可能有一种强烈的玫瑰味。在波兰你仍然可以找到这种类型的甜甜圈。
底特律是许多波兰移民的家乡。
制作这些甜甜圈的面团比美国版本的果冻甜甜圈要丰富得多。它通常含有大量的猪油和鸡蛋。这是为什么要多吃一些呢丰盛的面团非常简单。就在大斋节之前，房子里必须清除各种各样的产品，特别是任何肉类或肉类衍生产品，如猪油或鸡蛋。严格解释四旬节的饮食意味着放弃任何与肉有关的东西，甚至水果。法国的传统是在肥肉星期二举行最后一次"盛宴"。在波兰，肥肉星期四，在灰烬星期三的前一周，是大餐发生的时候。
Pączki。
因此，在四旬斋的前一周，你会看到很多Pączki，但它们已经成为一年四季都很受欢迎的美食。在波兰和东欧犹太人中也很受欢迎，在汉努卡节期间提供果冻甜甜圈的传统可以说是受到了普契斯基的启发。在美国，尤其是在一些前波兰移民庆祝他们的遗产的地区，普契斯基的庆祝活动并不少见在底特律的Hamtramck，居民们在丰盛的星期二庆祝一年一度的Pączki日。这一天包括游行，甚至是社区居民真正喜欢的甜甜圈比赛。你可能会注意到一些馅料与你所期望的果冻甜甜圈、梅子、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、，例如，非常受欢迎。
传统的paczki是用猪油和鸡蛋做成的，制作出非常丰富的甜点。
在巴西，你也会发现pączki，那里的甜甜圈被称为sonho，意思是梦想。在波兰周边的国家，这道甜点的名字可能有一些细微但更容易辨认的版本。其中包括pyshki、ponchiki和pampusky。奥地利人更倾向于将这些甜甜圈称为krapfen。不管怎么说，这种甜点曾经是波兰独有的，现在在世界上很多地方都很流行。
梅子经常被用来填充paczki。
底特律是许多波兰移民的家乡。制作这些甜甜圈的面团比美国版本的果冻甜甜圈要丰富得多。它通常含有大量的猪油和鸡蛋。这是为什么要多吃一些呢丰盛的面团非常简单。就在大斋节之前，房子里必须清除各种各样的产品，特别是任何肉类或肉类衍生产品，如猪油或鸡蛋。严格解释四旬节的饮食意味着放弃任何与肉有关的东西，甚至水果。法国的传统是在肥肉星期二举行最后一次"盛宴"。在波兰，肥肉星期四，在灰烬星期三的前一周，是大餐发生的时候。
Pączki。因此，在四旬斋的前一周，你会看到很多Pączki，但它们已经成为一年四季都很受欢迎的美食。在波兰和东欧犹太人中也很受欢迎，在汉努卡节期间提供果冻甜甜圈的传统可以说是受到了普契斯基的启发。在美国，尤其是在一些前波兰移民庆祝他们的遗产的地区，普契斯基的庆祝活动并不少见在底特律的Hamtramck，居民们在丰盛的星期二庆祝一年一度的Pączki日。这一天包括游行，甚至是社区居民真正喜欢的甜甜圈比赛。你可能会注意到一些馅料与你所期望的果冻甜甜圈、梅子、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、，例如，非常受欢迎。
传统的paczki是用猪油和鸡蛋做成的，制作出非常丰富的甜点。在巴西，你也会发现pączki，那里的甜甜圈被称为sonho，意思是梦想。在波兰周边的国家，这道甜点的名字可能有一些细微但更容易辨认的版本。其中包括pyshki、ponchiki和pampusky。奥地利人更倾向于将这些甜甜圈称为krapfen。不管怎么说，这种甜点曾经是波兰独有的，现在在世界上很多地方都很流行。
梅子经常被用来填充paczki。
- 发表于 2020-07-18 05:43
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