什么是蜂蜜朗姆酒(Honey Rum)？

蜂蜜朗姆酒是一种含酒精的饮料，由蔗糖制成，加那利群岛被认为是朗姆酒的发源地，商业蜂蜜朗姆酒的生产最为普遍。朗姆酒通常是一种非常甜的饮料，但是加入蜂蜜会使它更顺滑。蜂蜜朗姆酒通常是直接饮用的，蜂蜜朗姆酒通常放在冰...

蜂蜜朗姆酒是一种含酒精的饮料，由蔗糖制成，加那利群岛被认为是朗姆酒的发源地，商业蜂蜜朗姆酒的生产最为普遍。朗姆酒通常是一种非常甜的饮料，但是加入蜂蜜会使它更顺滑。蜂蜜朗姆酒通常是直接饮用的，蜂蜜朗姆酒通常放在冰上，在烹饪中也很受欢迎。

蜂蜜朗姆酒通常是直接加冰块的。
不同的蒸馏器有不同的方法来制备蜂蜜味朗姆酒，但大多数情况下，甜味剂是随着酒精的老化而添加的。有几种不同等级的朗姆酒，从淡朗姆酒或白朗姆酒开始，最后是深色朗姆酒。最轻的朗姆酒通常陈酿时间最短，通常在生产和销售前经过过滤。蜂蜜淡朗姆酒很少见。

蜂蜜朗姆酒是用蜂蜜调味或混合的。
金朗姆酒和加香料的朗姆酒属于中间品种，是添加蜂蜜的共同基础。通常一次在木桶中陈酿数月或数年。陈酿时间越长，颜色越深。加香料的朗姆酒通常会加入某些外部风味，特别是肉桂、胡椒和香草在蜂蜜朗姆酒的生产过程中，蜂蜜通常会在某个时间点加入到桶中。根据使用量的不同，蜂蜜实际上可以使朗姆酒呈现出金黄色的味道。
深色朗姆酒在所有品种中都有最强烈的香味。蜂蜜可以加入这种制剂中，但通常都会被饮料的强度所掩盖。大多数时候，用蜂蜜陈酿的朗姆酒是为了带有明显的蜂蜜味道深色朗姆酒的味道往往过于浓烈，蜂蜜甚至无法在饮酒者的味觉中体现出来。
如果平衡得当，蜂蜜朗姆酒就有一种浓郁而温暖的味道。虽然一些朗姆酒制剂被设计用来作为其他鸡尾酒或饮料的基料，但蜂蜜朗姆酒通常是按原样享用的。它通常是在冰镇或冰上饮用的，有时用柑橘做装饰。
一些家庭厨师和爱冒险的饮酒者会寻找自己制作蜂蜜味朗姆酒的方法。这通常是通过将普通朗姆酒与不同类型的蜂蜜混合来实现的。自制蜂蜜朗姆酒通常不像特别陈酿的朗姆酒那么好直接饮用，因为这种朗姆酒的口味确实如此通常没有时间像在桶里那样在玻璃杯中混合。更多的时候，这种朗姆酒用于鸡尾酒或烹饪。
蜂蜜朗姆酒通常用于烘焙，尤其是甜点，但也很受欢迎，用于更美味的肉类和蔬菜菜肴中。朗姆酒是一种常见的腌料，也可用于许多烹饪和炖煮食谱中。在朗姆酒中加入蜂蜜通常可以增加菜肴的甜度，并在酒精煮沸后很长时间内增加复杂性和朗姆酒风味。

朗姆酒通常在木桶中陈酿。