什么是年糕(Rice Cakes)？
米糕是由大米制成的小吃。在许多不同的国家和地区，它们的制作方法也不尽相同。在北美和其他西方国家，它们是用膨化大米制成的圆形、坚硬、松脆的零食。 有些类型的年糕是用糙米做成的。 由于膨化米制成的年糕自然是无味...
米糕是由大米制成的小吃。在许多不同的国家和地区，它们的制作方法也不尽相同。在北美和其他西方国家，它们是用膨化大米制成的圆形、坚硬、松脆的零食。
有些类型的年糕是用糙米做成的。
由于膨化米制成的年糕自然是无味的，加了调味料的品种在北美很流行，有很多种口味可供选择，例如奶酪和焦糖。米糕被认为是健康的，主要是作为零食单独吃，或者加上奶酪或花生酱这样的配料。米糕是午餐盒里的一种很受欢迎的添加物，因为它们不会湿透，而且吃起来也不会凌乱，虽然它们确实有点易碎。
生米。
除了常规尺寸的米糕之外，还有微型版的。其背后的理念是要有一个更健康、松脆的，一口大小的小吃替代薯片。这些小吃可以单独包装出售，比如薯片。
Idli是一种印度米糕，与北美版本大不相同。Idli是一种由大米和去皮黑扁豆制成的蒸煮面糊蛋糕。大米和扁豆被制成糊状，然后让其发酵隔夜。发酵的面糊倒入模具中，然后蒸。伊德利通常是热的早餐或零食与调味品，如酸辣酱。
Mochi是一种日本米糕，由糯米制成。Mochi类似于Idli，它也被捣碎成糊状并放入模具中。Mochi传统上是吃的在日本的新年和家庭庆祝活动中，这种小吃据说能带来好运和健康Mochi可以和一种名为kinako的大豆粉为基础的调味品一起食用，或者与其他调味品如海藻一起食用。
有些类型的年糕是用糙米做成的。由于膨化米制成的年糕自然是无味的，加了调味料的品种在北美很流行，有很多种口味可供选择，例如奶酪和焦糖。米糕被认为是健康的，主要是作为零食单独吃，或者加上奶酪或花生酱这样的配料。米糕是午餐盒里的一种很受欢迎的添加物，因为它们不会湿透，而且吃起来也不会凌乱，虽然它们确实有点易碎。
生米。除了常规尺寸的米糕之外，还有微型版的。其背后的理念是要有一个更健康、松脆的，一口大小的小吃替代薯片。这些小吃可以单独包装出售，比如薯片。
Idli是一种印度米糕，与北美版本大不相同。Idli是一种由大米和去皮黑扁豆制成的蒸煮面糊蛋糕。大米和扁豆被制成糊状，然后让其发酵隔夜。发酵的面糊倒入模具中，然后蒸。伊德利通常是热的早餐或零食与调味品，如酸辣酱。
Mochi是一种日本米糕，由糯米制成。Mochi类似于Idli，它也被捣碎成糊状并放入模具中。Mochi传统上是吃的在日本的新年和家庭庆祝活动中，这种小吃据说能带来好运和健康Mochi可以和一种名为kinako的大豆粉为基础的调味品一起食用，或者与其他调味品如海藻一起食用。
- 发表于 2020-07-18 01:02
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- 分类：食物
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