什么是白玉米(White Maize)？
白玉米是一种在世界各地种植的谷物，尽管在某些地区被称为"白玉米"。生产白玉米的植物种类繁多，在许多气候条件下都能成功生长。虽然所种植的玉米大部分不用于人类消费，但有很大一部分是用于人类的。它可以被磨成玉米粉和...
白玉米是一种在世界各地种植的谷物，尽管在某些地区被称为"白玉米"。生产白玉米的植物种类繁多，在许多气候条件下都能成功生长。虽然所种植的玉米大部分不用于人类消费，但有很大一部分是用于人类的。它可以被磨成玉米粉和浅色面粉，它可以浸泡在碱液中变成玉米粥。碾碎白玉米制成的玉米粉是许多国家菜肴的主食。
白玉米可用于玉米粉蒸肉。
有许多玉米品种有不同颜色的谷粒。此外白色，有红、黄、紫甚至多种颜色的品种。最初产自南美洲，当早期的探险者意识到它可以很容易地在不同的地区种植时，这种谷物很快就通过贸易传播开来。尽管生产仍主要在美洲，但它作为一种主要作物已经到达世界各地。
在烹饪方面，白玉米通常被制成细面粉。这种玉米粉是拉丁美洲传统菜肴中的一种重要成分。它可以用来制作一种叫做玉米粉圆饼的扁平面包，也可以混合成糊状，然后蒸成玉米粉条，做成玉米片。
粗略地说，它通常会变成一种浓密的玉米粥。最简单的方法就是水和玉米粉一起煮。这种粥在非洲和美洲很受欢迎。它可以用盐和其他香料调味，也可以用牛奶代替水来制作。
白玉米的一种处理方法是将干玉米粒浸泡在水和碱液的轻溶液。这个过程产生被称为人的果仁玉米可以按原样烹调和食用，也可以磨成粉末制成一种玉米粉。潮湿的玉米粒也可以捣碎成面团，并与石灰汁混合，制成拉丁美洲的玛莎食品。
大量种植的白玉米不用于烹饪，其中很大一部分用于制作玉米粉生物燃料乙醇一种生物燃料乙醇，一部分用于动物饲料的生产，其余部分用于各种工业用途。
白玉米可用于玉米粉蒸肉。有许多玉米品种有不同颜色的谷粒。此外白色，有红、黄、紫甚至多种颜色的品种。最初产自南美洲，当早期的探险者意识到它可以很容易地在不同的地区种植时，这种谷物很快就通过贸易传播开来。尽管生产仍主要在美洲，但它作为一种主要作物已经到达世界各地。
在烹饪方面，白玉米通常被制成细面粉。这种玉米粉是拉丁美洲传统菜肴中的一种重要成分。它可以用来制作一种叫做玉米粉圆饼的扁平面包，也可以混合成糊状，然后蒸成玉米粉条，做成玉米片。
粗略地说，它通常会变成一种浓密的玉米粥。最简单的方法就是水和玉米粉一起煮。这种粥在非洲和美洲很受欢迎。它可以用盐和其他香料调味，也可以用牛奶代替水来制作。
白玉米的一种处理方法是将干玉米粒浸泡在水和碱液的轻溶液。这个过程产生被称为人的果仁玉米可以按原样烹调和食用，也可以磨成粉末制成一种玉米粉。潮湿的玉米粒也可以捣碎成面团，并与石灰汁混合，制成拉丁美洲的玛莎食品。
大量种植的白玉米不用于烹饪，其中很大一部分用于制作玉米粉生物燃料乙醇一种生物燃料乙醇，一部分用于动物饲料的生产，其余部分用于各种工业用途。
- 发表于 2020-07-17 23:38
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