什么是菠萝朗姆酒(Pineapple Rum)?

菠萝朗姆酒是用菠萝调味的朗姆酒。有些朗姆酒商出售含有菠萝味的朗姆酒,通常是通过使用浓缩的香料来获得的。热带饮料或提基文化的爱好者通常只需将新鲜或罐装的菠萝汁与朗姆酒混合,就可以制作出自己的菠萝朗姆酒。这两...
菠萝朗姆酒是用菠萝调味的朗姆酒。有些朗姆酒商出售含有菠萝味的朗姆酒,通常是通过使用浓缩的香料来获得的。热带饮料或提基文化的爱好者通常只需将新鲜或罐装的菠萝汁与朗姆酒混合,就可以制作出自己的菠萝朗姆酒。这两种菠萝口味的朗姆酒经常用于鸡尾酒中。
皮尼娜可乐已经开发出来1920年以前在古巴。
朗姆酒是菠萝朗姆酒的酒精成分,是一种用甘蔗生产的酒精饮料。所有的蒸馏酒都使用发酵过程,在发酵过程中,细菌将糖转化为酒精。就朗姆酒而言,这是一个非常简单的过程,因为甘蔗中的糖和甘蔗产生的糖蜜很容易被细菌转化。
菠萝罐头可以用来制作菠萝朗姆酒。
朗姆酒的蒸馏最初是一种制作方法利用食糖生产过程中产生的废品。糖蜜本身并不是一种有价值的商品。因此,它很便宜,而且是生产烈性酒的极好原料,这种烈性酒的销路要大得多。今天朗姆酒已经很受欢迎,很多生产商都很喜欢它以生产朗姆酒为主要目标,用糖而不是糖蜜制造朗姆酒。
菠萝朗姆酒经常用于热带饮料中
菠萝和朗姆酒的最初联姻很可能发生在夏威夷,而不是在朗姆酒的加勒比海故乡,或者在菠萝原产的南美地区附近。1900年后,菠萝成为夏威夷的主要农产品。甘蔗和朗姆酒的生产已经开始在岛上很有名气。菠萝的种植在当时的加勒比海地区迅速蔓延,早期将这两种口味混合到菠萝朗姆酒中当然也发生过。
菠萝和朗姆酒长期以来被用于热带饮料中。巴哈马妈妈的标准配方使用这两种成分。其他饮料,如飓风,将这两种饮料与其他多种配料混合使用。也许有史以来最著名的朗姆酒和菠萝鸡尾酒就是piña colada。这种饮料是1920年以前在古巴开发的,混合了菠萝、朗姆酒、椰子奶油或糖浆和冰块,商业化生产的菠萝朗姆酒充分利用了这些和其他热带饮料的流行。许多朗姆酒生产商推出了风味朗姆酒,其中包括菠萝或菠萝以及其他一些次要风味。这些朗姆酒可作为新鸡尾酒的基础,或加入许多传统鸡尾酒配方中,以考虑液体体积较小。
朗姆酒由甘蔗制成。
  • 发表于 2020-07-17 21:48
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  • 分类:食物

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