阿拉比卡指的是什么(What does Arabica Refer to)?

"阿拉比卡"一词通常指的是一种咖啡植物,阿拉比卡咖啡树。它也可以指由这种植物生产的咖啡豆或用这些咖啡豆酿制的咖啡。这个名字来源于阿拉伯半岛,这是该灌木最初种植的地区之一。它是世界上生产最广泛的咖啡品种之一世...
"阿拉比卡"一词通常指的是一种咖啡植物,阿拉比卡咖啡树。它也可以指由这种植物生产的咖啡豆或用这些咖啡豆酿制的咖啡。这个名字来源于阿拉伯半岛,这是该灌木最初种植的地区之一。它是世界上生产最广泛的咖啡品种之一世界上最受欢迎的咖啡品种罗布斯塔咖啡(Robusta coffee)在口味和质量上都优于另一种广受欢迎的咖啡品种罗布斯塔咖啡。
一杯阿拉比卡咖啡。
阿拉比卡咖啡最常见的种植地是南美洲、亚洲、非洲东部,当然,阿拉伯。巴西是这种咖啡品种的主要生产国,尽管巴西的气候为咖啡提供了不太理想的生长条件。咖啡植物生长在相对较高的海拔高度,且气候温和,雨量充沛。阿拉比卡灌木在温和的种植条件下尤其茁壮成长阴凉条件。
阿拉比卡咖啡豆。
咖啡灌木在种植后大约3到4年会开出白色小花。阿拉比卡灌木的花不需要外部授粉源来产生果实;相反,它们是自花授粉的。咖啡果实在受精后大约两个月开始发育。我们熟悉的咖啡豆实际上是咖啡果实的种子。果实从一个小的绿色针头到一个大而深的红色浆果大约需要8到9个月的时间,在这个时候,咖啡豆可以被收获、加工,这种咖啡品种的生产通常比罗布斯塔咖啡豆的生产成本和难度更高,这意味着咖啡本身的成本也更高罗布斯塔灌木不一定需要高海拔来种植,而且可以在较温暖的温度下生长。阿拉比卡灌木更容易受到低温、恶劣天气和虫害的损害。影响咖啡植株的疾病也不太可能侵袭到罗布斯塔灌木。
另一个可能的原因是咖啡品种是指大多数咖啡饮用者都认为它味道更好。顾名思义,罗布斯塔咖啡豆身体强壮,但味道不那么复杂,酸和苦多了。阿拉比卡咖啡通常被描述为光滑、醇厚或丰富,并且比其他商业生产的咖啡含有更少的咖啡因阿拉比卡咖啡可以在许多著名的单一产地的美味咖啡中找到,如苏门答腊、哥伦比亚、危地马拉和爪哇。
  • 发表于 2020-07-18 02:40
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  • 分类:食物

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