格雷厄姆面包是以19世纪早期的美国部长西尔维斯特·格雷厄姆(Sylvester Graham)的名字命名的,他坚信吃得更有营养能带来更好的健康。他提倡的面包比当时普遍出售的面包颜色要深,这要归功于没有任何能使面包颜色变浅的化学...
格雷厄姆面包是以19世纪早期的美国部长西尔维斯特·格雷厄姆(Sylvester Graham)的名字命名的,他坚信吃得更有营养能带来更好的健康。他提倡的面包比当时普遍出售的面包颜色要深,这要归功于没有任何能使面包颜色变浅的化学添加剂格雷厄姆面包公司还呼吁使用那个时代的面包师通常不使用的小麦植株的部分,比如胚芽和外皮。当时的面包师认为他们正在失去生意,因为他建议人们只吃全麦面粉面包,他们非常愤怒,以致于部长主持的一些会议需要警察在场。

全麦面包通常包括红糖。
有些人后来被称为Grahamites,严格遵守他的营养原则。格雷厄姆面包的配方一直保存在家庭中,代代相传,黑面包的配方有几种,包括红糖或糖蜜等成分。格雷厄姆饼干也与西尔维斯特·格雷厄姆和他的格雷厄姆面包有关,尽管还不清楚是他还是其他人对饼干负责。

小麦植株的一部分被用来制作全麦面包。
西尔维斯特·格雷厄姆不仅出于健康原因,还宣传了他的面包和其他生活方式建议,他的生活准则是为了阻止不道德的情况,如性关系和未婚母亲。他认为不含化学物质或添加剂的纯食品将改善营养和纯行为,而不洁或改变食品将导致不洁行为西尔维斯特认为,吃太多的肉食和肉食是最不有害的他提倡贞操、运动、洗澡、节制和素食主义。他还提倡避免吸烟、咖啡和茶。
高纤维棕色面包的发起人后来被称为格雷厄姆面包他曾与宾夕法尼亚州费城和新泽西州纽瓦克市有联系。在转向牧师之前,他曾是一名教师和一名农民。在他那个时代,让他备受争议的许多信仰中,有一点是肯定的:男人在30岁之前不应该发生性关系,他们应该每月才做一次。

全麦面包片。