什么是巴农奶酪(Banon Cheese)？
班农奶酪是一种令人愉快的软质法国奶酪，它的名字来源于普罗旺斯的巴农镇。这种奶酪通常很年轻就成熟，有一种木头/水果的味道，这种味道来自包裹奶酪的栗子叶。典型的班农奶酪是用山羊奶做的，尽管偶尔也有牛奶添加。牛奶在...
班农奶酪是一种令人愉快的软质法国奶酪，它的名字来源于普罗旺斯的巴农镇。这种奶酪通常很年轻就成熟，有一种木头/水果的味道，这种味道来自包裹奶酪的栗子叶。典型的班农奶酪是用山羊奶做的，尽管偶尔也有牛奶添加。牛奶在大多数情况下不是经过巴氏杀菌的。
厨师
班农奶酪的历史可以追溯到中世纪。早在公元1270年，巴农奶酪就已经出现了。当时，而且现在仍然是农民通常生产的软奶酪中的一种这是一种很受欢迎的独特的法国风味。
大多数类型的巴农奶酪都是手工成型的，在被栗树叶子包裹之前需要放置5天。包裹好的奶酪在两周后就被认为是成熟的，然后可以出售。因为它是一种新鲜的奶酪，它的味道就不一样了随着年龄的增长会有很大的改善。事实上，班农奶酪应该在它完全成熟后食用。
虽然奶酪用栗子叶包裹，但它很容易吸收树叶的一些味道，这就是许多人所说的水果味/木味奶酪。有些人觉得奶酪的香味有点浓，而其他喜欢奶酪的人则认为它只有一点坚果般的香味，肯定无法与kasseri或Limburger等奶酪相媲美。
它可以激发你购买和食用班农奶酪的烹饪本能。它往往以栗子包装出售，也可以用稻草或树胶包裹。因此，当你购买巴农奶酪时，你会购买一个非常漂亮的包装。
当你从法国购买巴农奶酪时，你可以肯定你会得到一个类似的产品法国在21世纪初授予了Banon奶酪AOC或受控原产地条款，对奶酪的生产进行了监管。这意味着只有符合法国生产Banon奶酪标准的奶酪才可以被称为Banon奶酪。法国人对Banon奶酪的生产方式、地点和时间等方方面面进行了规定，并在其内部进行了标记国家。
如果你在杂货店或专卖店的优质奶酪区寻找Banon cheese，知道如何发音是很重要的。Banon一词发音是ban awh。在许多法语单词中，最后的n是不发音的。您还可以找到Banon cheese，名为Banonála feuille，翻译为通常在美国，你只需向当地一家好杂货店或熟食店的奶酪专家咨询一下，就可以找到这种优质的软奶酪。
厨师班农奶酪的历史可以追溯到中世纪。早在公元1270年，巴农奶酪就已经出现了。当时，而且现在仍然是农民通常生产的软奶酪中的一种这是一种很受欢迎的独特的法国风味。
大多数类型的巴农奶酪都是手工成型的，在被栗树叶子包裹之前需要放置5天。包裹好的奶酪在两周后就被认为是成熟的，然后可以出售。因为它是一种新鲜的奶酪，它的味道就不一样了随着年龄的增长会有很大的改善。事实上，班农奶酪应该在它完全成熟后食用。
虽然奶酪用栗子叶包裹，但它很容易吸收树叶的一些味道，这就是许多人所说的水果味/木味奶酪。有些人觉得奶酪的香味有点浓，而其他喜欢奶酪的人则认为它只有一点坚果般的香味，肯定无法与kasseri或Limburger等奶酪相媲美。
它可以激发你购买和食用班农奶酪的烹饪本能。它往往以栗子包装出售，也可以用稻草或树胶包裹。因此，当你购买巴农奶酪时，你会购买一个非常漂亮的包装。
当你从法国购买巴农奶酪时，你可以肯定你会得到一个类似的产品法国在21世纪初授予了Banon奶酪AOC或受控原产地条款，对奶酪的生产进行了监管。这意味着只有符合法国生产Banon奶酪标准的奶酪才可以被称为Banon奶酪。法国人对Banon奶酪的生产方式、地点和时间等方方面面进行了规定，并在其内部进行了标记国家。
如果你在杂货店或专卖店的优质奶酪区寻找Banon cheese，知道如何发音是很重要的。Banon一词发音是ban awh。在许多法语单词中，最后的n是不发音的。您还可以找到Banon cheese，名为Banonála feuille，翻译为通常在美国，你只需向当地一家好杂货店或熟食店的奶酪专家咨询一下，就可以找到这种优质的软奶酪。
- 发表于 2020-07-17 18:10
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