"木瓜沙拉"这个词可能会让那些想在沉闷的生菜领域之外探索不同沙拉选择的人感到困惑。"木瓜"这个词也被写成"木瓜",用来形容两种截然不同的植物: Asimina triloba 和 Carica papapaya ,这两种植物都可以用在色拉混合物中...
"木瓜沙拉"这个词可能会让那些想在沉闷的生菜领域之外探索不同沙拉选择的人感到困惑。"木瓜"这个词也被写成"木瓜",用来形容两种截然不同的植物:
Asimina triloba和
Carica papapaya,这两种植物都可以用在色拉混合物中,产生非常不同的结果。

木瓜可能来自普通木瓜树。
番木瓜(Carica papaya),也被称为木瓜,是一种原产于北美洲热带地区的树。木瓜树的果实是长方形和椭圆形的,带有橙色、粉红色或黄橙色,内部果肉丰富。
Asimina triloba也被称为普通木瓜。原产于北美洲东部和加拿大,其果实外观与番木瓜相似,但内部质地乳脂状,味道像香蕉。

番木瓜,有时也叫木瓜,富含纤维和维生素A、C和E。
番木瓜由于其受欢迎和可获得性,是沙拉中最常用的水果;与普通的木瓜树相比,种植这种木瓜的人还多。传统也起到了一定的作用:亚洲料理传统上使用的是加勒比风格的木瓜,木瓜沙拉通常作为沙拉混合物和食谱的一部分出现。木瓜沙拉通常指的是一种传统的亚洲菜,其中还没有成熟的木瓜果和蔬菜,有时还有肉混合在一起。
木瓜沙拉食谱中并不排除木瓜,但这种情况不太常见,Asimina树的果实腐烂很快,很少栽培,果实通常是从野生树上采摘的因为木瓜的奶油性质,它通常与其他水果混合制成水果沙拉式的甜点,而不是绿叶沙拉。
传统的木瓜沙拉食谱因产地而异。越南木瓜沙拉上面有虾或虾。老挝木瓜沙拉使用的是加香料的猪肉。添加不同的蔬菜来增强味道水果和肉类的质地。火箭绿、菠菜、紫花苜蓿和各种叶状草本植物都是这种沙拉的特色。
使用木瓜水果的水果沙拉配方因所用木瓜的类型而不同,其稠度和味道也各不相同。使用木瓜的水果沙拉更奶油、更丰富,通常类似于奶油冻或布丁。卡里卡木瓜有助于切割和切割,使用这种木瓜的水果沙拉食谱通常是一碗混合水果。
素食者的选择通常包括以大豆或豆腐为基础的肉类替代品,以保持这些食谱中肉类提供的原味和质地。有些人对任何一种木瓜果都会产生不良反应。如果有人怀疑他是这样的话如果对木瓜沙拉中的成分有过敏反应,应立即就医。
水果沙拉中可能含有木瓜。