海鲜开胃菜有哪些(Different Types of Seafood Appetizers)？

海鲜开胃菜是许多聚会和节日聚会的主食。从蛤蜊、螃蟹到牡蛎，海鲜开胃菜几乎无穷无尽。海鲜开胃菜可以用各种烹饪方法制作，包括烘焙、面包或蒸制。有些海鲜开胃菜可以腌制，其他的则是生吃的。同一个盘子里的不同种类的...

海鲜开胃菜是许多聚会和节日聚会的主食。从蛤蜊、螃蟹到牡蛎，海鲜开胃菜几乎无穷无尽。海鲜开胃菜可以用各种烹饪方法制作，包括烘焙、面包或蒸制。有些海鲜开胃菜可以腌制，其他的则是生吃的。

同一个盘子里的不同种类的海鲜可以做成美味的开胃菜。
牡蛎提供了丰富的海鲜开胃菜。半壳牡蛎，用培根包着的牡蛎和腌制的牡蛎是一些开胃菜。牡蛎布鲁谢塔以新鲜牡蛎为特色，配以法式面包片。牡蛎赌场是一种以牡蛎、洋葱和红甜椒为特色的烘焙菜肴。

蟹饼。
虾可以烤、烤或蒸，也可以单独食用，也可以用鸡尾酒调味汁作为海鲜开胃菜。虾也可以和螃蟹搭配，做成虾和螃蟹的鸡尾酒。虾也可以和蛤蜊一起吃，然后烘烤，虾可以加入色拉里，用勺子舀成牡蛎壳。虾春卷和虾蛋卷很相似，但它们不是油炸的。

虾可以放在春卷开胃菜里食用。
熏鲑鱼是制作海鲜开胃菜时使用的一种多功能配料。熏制鲑鱼可用于制作熏鲑鱼鞑靼，并在crostini上食用；将熏鲑鱼和山羊奶酪搭配在一起，会产生一种层次感黄瓜杯中的烟熏三文鱼特色是挖空的黄瓜，里面装满了熏鲑鱼、酸奶油和芫荽叶混合物

虾仁鸡尾酒是受欢迎的海鲜开胃菜。
海鲜开胃菜通常会加入蟹肉。热螃蟹开胃菜将煮熟的蟹肉、蛋黄酱和朝鲜蓟心结合在一起，放在法式面包上。另一种放在法式面包上的螃蟹开胃菜是蟹肉酱，以蟹肉与奶油芝士、酸奶油和帕尔玛干酪混合而成。低脂海鲜开胃菜是用橙汁莳萝汁做成的蟹饼。蟹饼上面撒上酱汁，凉着吃。其他以螃蟹为特色的海鲜开胃菜包括蟹肉雪豆、蟹肉松露蛋糕和鱼子酱，新鲜的春卷里通常有虾和蔬菜，然后蘸上甜辣椒和鱼露做成的酱汁。
鲱鱼和金枪鱼也是许多海鲜开胃菜的主要原料。Ahi tuna Poke是夏威夷菜，有一口大小的用酱油和大葱烹制的金枪鱼。准备好的金枪鱼片用莴苣叶包裹，开胃菜用剁棍、手指或叉子吃。金枪鱼慕斯的特色是罐装油金枪鱼，混合酱油、柠檬汁和香醋，配饼干。鲱鱼沙拉，黑麦面包上有葡萄酒味的鲱鱼片、碎苹果和莳萝酱腌菜。一些夏威夷和亚洲海鲜开胃菜以烤ahi金枪鱼为特色。

牡蛎赌场的配料包括牡蛎、洋葱和红灯笼椒

清蒸龙虾和大虾放在盘子里加柠檬，是一道简单却令人印象深刻的海鲜开胃菜。

油炸鱿鱼。

三文鱼小吃配crème fraîche、鱼子酱和莳萝粉。