什么是神奇水果(Miracle Fruit)？

神奇果是一种原产于西非的热带植物，其果实中含有一种能使柠檬和酸橙等酸味变甜的物质，由于其有趣的特性，通常也会出现在植物收藏品中。奇迹浆果在储存或冷藏时似乎失去了它的特性，所以这种效果只能用灌木上的新鲜浆果来享...

神奇果是一种原产于西非的热带植物，其果实中含有一种能使柠檬和酸橙等酸味变甜的物质，由于其有趣的特性，通常也会出现在植物收藏品中。奇迹浆果在储存或冷藏时似乎失去了它的特性，所以这种效果只能用灌木上的新鲜浆果来享受，尽管植物学家正在研究如何捕捉水果中的物质。

Synsepalum Dulcificum是一种原产于西非的常绿灌木，可以生产奇迹果实。
奇迹果可以在10-11区种植，而且它根本不耐霜冻。在气温下降的地区植物应该在容器中生长，这样就可以把它移入靠近窗户的阳光充足的地方。它喜欢潮湿的环境，也喜欢酸性土壤，pH值平衡在4.5或以上。如果栽培得好，奇迹果可以长到大约12英尺（4米）的高度，有深绿色的常绿叶子，花娇嫩，四季开花。这种神奇的果实浆果很小，通常大约一英寸（三厘米），颜色暗红色。灌木生长茂密，它不需要修剪或训练。

原产于西非，是一种外来热带植物。
奇迹果的拉丁名是sidroxylon dulcificum，尽管它也被称为Synsepalum dulcificum daniell除了生长在非洲西部，南美洲、佛罗里达、澳大利亚和夏威夷也有种植奇迹果浆果中几乎神奇的物质被称为Miraculin，它在食用后大约两个小时内会覆盖舌头上的酸味蕾。当奇异果素影响味蕾时，吃任何通常是酸的食物都会尝起来很甜。
导致植物学家尝试提取这种物质用于商业用途。人们认为它可以用来给糖尿病患者的食物增甜，或者仅仅提供一种有趣的风味体验。到目前为止，这些尝试都没有成功，而且这种植物通常被视为一种观赏性的珍品，而不是一种有利可图的植物几个世纪以来，非洲人一直用这种浆果来使食物更有趣。有奇迹水果的儿科医生也用这种浆果来帮助病人掩盖酸味药物的味道。

吃了奇迹果后，酸味食物尝起来很甜。