什么是马蹄三明治(Horseshoe Sandwich)？

马蹄形三明治最早于20世纪20年代末在美国伊利诺斯州的斯普林菲尔德（Springfield）推出。历史上，马蹄三明治是用两片厚厚的烤面包片做成的，面包片呈敞面三明治的方式摆放，然后在吐司上撒上一大块火腿片，有时做成马蹄形，然后放...

马蹄形三明治最早于20世纪20年代末在美国伊利诺斯州的斯普林菲尔德（Springfield）推出。历史上，马蹄三明治是用两片厚厚的烤面包片做成的，面包片呈敞面三明治的方式摆放，然后在吐司上撒上一大块火腿片，有时做成马蹄形，然后放一堆随着三明治的流行，在美国和世界各地开始出现许多不同的三明治。

马蹄形三明治的一个变体是用猪腰片做肉。
三明治究竟是谁发明的仍有争议。一些人认为它是厨师乔·施维斯卡在利兰酒店工作时发明的。其他人会证明，是史蒂夫·汤姆科发明了三明治。巧合的是，史蒂夫·汤姆科在同一时期还是利兰酒店的一名青少年洗碗机工据说是马蹄三明治的发明者。

马蹄形三明治的顶部是炸薯条。
马蹄形三明治的一个主要变化在于作为主要成分的肉的种类继续供应传统的火腿片，其他人通常使用汉堡肉饼或炸鸡胸脯，也可以找到各种其他肉类，包括猪腰肉片或炸鱼。

马蹄三明治上涂有奶酪酱的底料可能是瑞士奶酪
薯条是马蹄三明治中相当标准的组成部分，只有薯条的种类有所不同。另一方面，奶酪酱，是一种用最独特的原料来制作它的产品。每一家供应马蹄铁三明治的餐馆都有自己的奶酪酱汁。它可以是黄色的切达干酪底料，也可以是瑞士奶酪底料，或者是其他任何种类的奶酪。用来制作酱汁的奶酪种类可能取决于厨师个人喜好或特定区域的普通奶酪。

马蹄三明治有时是用蒙特利杰克干酪或其他淡黄色奶酪制作的。
其他变体包括早餐版的马蹄三明治，它使用哈希棕色代替炸薯条并加入鸡蛋作为主要成分。培根有时也可以代替传统的火腿。因为三明治最常见的特点之一就是体积大，胃口小的人可能更倾向于吃小马三明治，这种变化不过是马蹄三明治的一个小版本。

马蹄三明治的特色是烤面包。