什么是桐穗(Tong Sui)?

汤水是一种甜的,温热的广东甜点汤,有多种口味和质地。在普通话中,它的字面意思是"甜水",它是一种用来清洁味觉的甜品,可以作为一顿饭的上等食物。汤穗的味道和冰淇淋的味道一样多,也许更多,当考虑到红豆、黑眼豌豆、糯米、荸...
汤水是一种甜的,温热的广东甜点汤,有多种口味和质地。在普通话中,它的字面意思是"甜水",它是一种用来清洁味觉的甜品,可以作为一顿饭的上等食物。汤穗的味道和冰淇淋的味道一样多,也许更多,当考虑到红豆、黑眼豌豆、糯米、荸荠甚至是甲鱼等品种时,
通绥的时令水果、蔬菜和豆类是很常见的。
,由椰子奶或水加糖制成,煮沸后,加入各种切碎的坚果,水果,甚至像玉米或栗子之类的蔬菜。然后,用小火慢炖半小时。有些食材需要或多或少的时间来烹调,因此,厨师们通常会按照烹调的顺序将它们加入到沸腾的液体中,这样可以最大限度地减少最后一道菜中过熟或未煮熟的成分。
红小豆,用于制作红豆酱,而红豆酱是汤穗的一种配料。
根据所添加的水果和蔬菜,汤穗的颜色和外观多种多样。有些制作简单的芒果、珍珠木薯或香草豆品种,它们有一种主要的风味;另一些将几种成分混合在椰子奶中。一种流行的配方是将亚洲水果龙眼与枣、坚果结合起来,另一种是浆果和柑橘皮的混合,带有汤固有的奶油味。
在国际范围内,汤穗的一些品种比其他品种更可口例如,哈斯玛的基石是青蛙输卵管,龟龄高是用箱龟制作的,包括更为世界观众所接受的食材。
许多汤穗食谱中使用的一种受欢迎的配料是黑芝麻糊,这是一种独特的甜味和坚果味的添加物,这也使汤的色调变暗。时令水果、蔬菜和豆类是人们的习惯,导致甜点汤的种类不断变化。虽然甜汤在中国广东地区最为流行,但在世界其他地区,包括美国和欧洲,中国人口众多,特别是在纽约和旧金山等大城市,甜汤摊和商店也如雨后春笋般涌现。这些商店或赚得盆满钵满专门或包括在其他菜单项中。
汤穗的一些食谱既要坚果也要水果。
  • 发表于 2020-07-18 15:09
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  • 分类:食物

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