乳酪开胃菜有多种形式,因为它是一种多功能的配料。它可以作为蘸酱或抹在面包片上的底料。奶酪可以用在饼干上,用来搭配鱼或其他小片食物。有经典的奶油奶酪开胃三明治,可以切成小块,一口大小的方便面可与茶一起食用。更具...
乳酪开胃菜有多种形式,因为它是一种多功能的配料。它可以作为蘸酱或抹在面包片上的底料。奶酪可以用在饼干上,用来搭配鱼或其他小片食物。有经典的奶油奶酪开胃三明治,可以切成小块,一口大小的方便面可与茶一起食用。更具异国情调的奶酪用火腿包裹,与辣酱混合,甚至烘烤而成。

奶酪、番茄、橄榄和罗勒的开胃菜。
制作奶油奶酪开胃菜有时会被遗忘,因为对于某些口味,奶酪可以太甜或太浓。在这种情况下,奶酪可以用酸奶油、一半和一半、松软干酪甚至重奶油稀释。在质地可能太浓的情况下,搅打奶油奶酪添加空气也有助于减轻奶酪的味道,尽管这需要一些时间和精力,而不用电动搅拌器。

三文鱼加奶油奶酪、鱼子酱和莳萝。
有各种各样的抹酱和蘸酱,可以作为奶油奶酪的开胃菜。朝鲜蓟心和奶油奶酪是一种经典搭配,与盐、胡椒或切碎的蔬菜(如红辣椒)混合。另一种抹酱可以用晒干的西红柿、新鲜罗勒、,大蒜和青葱。将奶油芝士和莎莎酱混合在一起,加热几分钟,直到它变成一种光滑的混合物。所有这些都可以和烤面包片或饼干一起食用。

酸奶油可以用来减少奶油奶酪开胃菜的丰盛程度
小指三明治通常是受欢迎的奶油奶酪开胃菜。这些东西可以很简单,比如黄瓜片和普通三明治面包上的奶油芝士。也可以是一些更引人注目的东西,比如奶油奶酪,胡桃、墨西哥胡椒、葱和一些孜然粉撒在玉米饼里,卷起切成像风车一样的徽章。甚至还有一些更精细的三明治式的准备,比如在火腿片之间撒上奶油芝士,把火腿裹在腌菜上,然后切成薄片。
鲑鱼和奶油奶酪是很多人最喜欢的组合,而一个简单的饼干加上奶油芝士,再加上烟熏三文鱼,往往可以满足一种渴望,切成丁状的三文鱼可以与温和的意大利香料混合,拌入奶油芝士和酸奶油中蘸一蘸,甚至还有一种方法,把奶酪和三文鱼块混合,做成小奶酪球,然后在莳萝味的面包屑中滚动这也可以用蟹肉来做一种冷的蟹饼开胃菜。
还有一种更劳动密集型的奶油奶酪开胃菜,是在菲洛面团一口大小的方形面团内烘烤奶油奶酪小枕头时制作的。奶油奶酪、番茄、葱和一点蛋黄混合在一个碗里。一勺把混合物放在每个菲洛广场的中心,然后把它包在奶酪上烘烤。这就创造了一个非常丰富的开胃菜,有一种微妙的味道。戈尔贡佐拉,bleu芝士和莳萝与奶油芝士混合时也能为开胃菜增添一些额外的风味。

熏鲑鱼百吉饼通常在早餐或早午餐时吃。