什么是大吉岭茶(Darjeeling Tea)？
大吉岭茶也被称为茶中的香槟，19世纪首次在印度西孟加拉邦的大吉岭进行商业化种植。在此之前，东部印度人消费的茶主要产自尼泊尔。这种粗茶淡饭的红茶不受英国人的口味欢迎，习惯了中国茶叶的品种和品质。在印度仍受英国控...
大吉岭茶也被称为茶中的香槟，19世纪首次在印度西孟加拉邦的大吉岭进行商业化种植。在此之前，东部印度人消费的茶主要产自尼泊尔。这种粗茶淡饭的红茶不受英国人的口味欢迎，习惯了中国茶叶的品种和品质。在印度仍受英国控制的情况下，人们努力向西孟加拉邦的当地人发放茶叶种子（一种来自中国的乌龙茶），结果令印第安人和英国人都感到高兴，大吉岭茶现在是一种非常珍贵的茶，尤其是在英国和欧洲，大吉岭茶叶出口量占印度出口量的3%左右大吉岭茶和许多茶一样，都是红茶，它的名字主要是指它生长的地区。因此，现在可以找到大吉岭的白茶和绿茶，尽管它们的数量肯定较少。人们还担心大吉岭茶的纯度。只有作为大吉岭出售的茶叶中，25%实际上是100%纯的，并且是在指定的地点种植的。廉价销售茶叶的公司可能会将其与其他类型的茶混合。
大吉岭是最珍贵的茶之一当你能得到100%纯正的大吉岭茶时，有三个品种可供选择，一般以收获的时间命名。First flush是一种清淡的水果茶，三月采摘。很多人喜欢这样的下午茶，因为它是一种更甜的茶。二次冲泡指的是在初夏或晚春的第二次采摘。由于茶叶有时间成熟，所以在冲泡时会产生一种颜色更深的茶，而且味道更浓。有人注意到大吉岭二次冲泡的茶有果香的麝香
与其他红茶一样，大吉岭茶最好用散叶冲泡，秋冲不太常见，是指采摘的茶叶随着秋雨的来临，茶的味道也越来越淡，尤其是在秋日的雨中，茶叶的味道也越来越少了，颜色较浅，有些人认为它可以与first flush相提并论。虽然从印度出口的茶叶中只有约3%是大吉岭茶叶，但西孟加拉邦的茶叶生产和发展雇佣了许多人，超过50人，000.种植茶叶也需要耐心，因为一个新的茶树丛可能需要长达10年的时间才能收获。印度种植者必须与那些在大吉岭市场上销售茶叶的种植者竞争，而这些种植者在没有这种情况时，必须与那些以大吉岭为卖点的种植者竞争。例如，肯尼亚也种植了类似的茶，尽管与茶叶专家的茶不完全相同还有斯里兰卡为了通过印度标准的认证，只有在大吉岭种植和加工的茶叶才被视为真正的茶。一杯大吉岭茶。
大吉岭是最珍贵的茶之一当你能得到100%纯正的大吉岭茶时，有三个品种可供选择，一般以收获的时间命名。First flush是一种清淡的水果茶，三月采摘。很多人喜欢这样的下午茶，因为它是一种更甜的茶。二次冲泡指的是在初夏或晚春的第二次采摘。由于茶叶有时间成熟，所以在冲泡时会产生一种颜色更深的茶，而且味道更浓。有人注意到大吉岭二次冲泡的茶有果香的麝香与其他红茶一样，大吉岭茶最好用散叶冲泡，秋冲不太常见，是指采摘的茶叶随着秋雨的来临，茶的味道也越来越淡，尤其是在秋日的雨中，茶叶的味道也越来越少了，颜色较浅，有些人认为它可以与first flush相提并论。虽然从印度出口的茶叶中只有约3%是大吉岭茶叶，但西孟加拉邦的茶叶生产和发展雇佣了许多人，超过50人，000.种植茶叶也需要耐心，因为一个新的茶树丛可能需要长达10年的时间才能收获。印度种植者必须与那些在大吉岭市场上销售茶叶的种植者竞争，而这些种植者在没有这种情况时，必须与那些以大吉岭为卖点的种植者竞争。例如，肯尼亚也种植了类似的茶，尽管与茶叶专家的茶不完全相同还有斯里兰卡为了通过印度标准的认证，只有在大吉岭种植和加工的茶叶才被视为真正的茶。一杯大吉岭茶。
- 发表于 2020-07-18 18:36
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