什么是奥科雷浩(Okolehao)？

Okolehao，又名"Okolehao"，是一种以ti植物根为基料的夏威夷酒精酒。随着时间的推移，Okolehao的制作方法不断演变，产生了许多制作这种酒的配方。今天，只有一家夏威夷酒厂合法生产奥克雷浩，其他任何可用的oke都是非法生产的，可...

Okolehao，又名"Okolehao"，是一种以ti植物根为基料的夏威夷酒精酒。随着时间的推移，Okolehao的制作方法不断演变，产生了许多制作这种酒的配方。今天，只有一家夏威夷酒厂合法生产奥克雷浩，其他任何可用的oke都是非法生产的，可能被认为是夏威夷的"私酒"。

Okolehao以ti植物的根为基料这种植物被夏威夷人称为"ki"。这种植物是由远古的波利尼西亚人带到岛上居住的。这种植物被用于实际用途。例如，夏威夷人使用部分用于治疗呼吸短促或哮喘的一种植物，夏威夷人也用这种植物的叶子来包食物、做鞋和做雨衣夏威夷人用一部分ki植物来治疗呼吸短促。古代波利尼西亚人也带来了甘蔗，或称ko，在夏威夷群岛，糖是早期奥克雷浩的另一个重要成分。乌拉语，或称红薯，也被用来制作奥克雷浩。红薯也被波利尼西亚人引入夏威夷

古代夏威夷人习惯在山坡上种植钛植物。有些人认为，夏威夷人在第一次与欧洲人接触之前就酿造了低酒精含量的啤酒，当英国船长詹姆斯·库克（1728-1779）在1778年"发现"夏威夷或"三明治群岛"时，库克船长将于1779年2月14日在与夏威夷人的一场战斗中丧生。其他人则认为纳撒尼尔·波特洛克船长（Nathaniel Portloch）是库克船长首次远征夏威夷群岛的一员，他指导了夏威夷人如何酿造这种啤酒夏威夷人直到1790年才学会蒸馏。澳大利亚逃犯威廉·斯蒂芬森（William Stephenson）教岛上居民如何用捕鲸者用来煮鲸脂的铁锅蒸馏。"okolehao"一词的意思是"铁底"，也许在指的是这些花盆是如何与人体解剖相似的。奥克雷浩的食谱可能会随着时间的推移而改变，部分原因是其他植物和人被引入了岛屿。例如，菠萝并不是夏威夷群岛的本土植物。尽管如此，在1813年首次引进的菠萝被添加到"酿造"中，因为菠萝含有水果~糖分。此外，随着日本和中国人来到夏威夷岛上生活，大米也成为混合物的一部分另一个原因，其他成分被添加到奥克丽浩可能是因为钛植物的根可以重约200磅（约91公斤）古夏威夷人过去常在山坡上种植ti植物。拔出植物和根系比从地上挖出植物和根更容易。

夏威夷人用部分ki植物治疗哮喘。