火鸡腿有什么不同的烹饪方法(Different Ways of Cooking Turkey Legs)？

当想吃火鸡的欲望袭来时，一种不必费心做整只火鸡的方法就是烹制火鸡腿。火鸡腿相对便宜，可以用很多美味的方法制作。有些厨师选择在烤箱里烤，而其他人更喜欢烤架或烟机。这种多功能的家禽甚至可以用慢炖锅烹调。无论选择...

当想吃火鸡的欲望袭来时，一种不必费心做整只火鸡的方法就是烹制火鸡腿。火鸡腿相对便宜，可以用很多美味的方法制作。有些厨师选择在烤箱里烤，而其他人更喜欢烤架或烟机。这种多功能的家禽甚至可以用慢炖锅烹调。无论选择何种烹调火鸡腿的方法，关键在于长时间慢炖火鸡腿。

传统的犹太厨师用粗粒的犹太盐来调味按照犹太饮食法准备的火鸡。烤箱烘焙是烹调火鸡腿的一个很好的选择，尤其是厨师在做饭的时候有其他事情要做。一般来说，烤箱的温度设定在325到350华氏度（约163到177摄氏度）之间。厨师在腿上涂上任何喜欢的调味品，如胡椒、大蒜或其他香草或香料，然后烘烤大约两到三个小时，根据火鸡腿的大小而定。除了调味料外，其他调味料，如烤肉或柠檬大蒜，效果也不错。有些厨师会选择在烤火鸡腿之前，在火鸡腿上涂上一层淡面粉混合物，让火鸡腿有烤箱烘烤的味道

火鸡卤水应包括每加仑水一杯盐。烧烤是另一种烹饪火鸡腿的常用方法许多厨师在火鸡腿上涂上所需的调味料，然后用很低的火烤大约两到三个小时。烤肉酱也能给火鸡腿带来额外的热情和味道。使用这种方法，厨师每隔20分钟转动一次火鸡腿，以确保烹饪均匀，因此在整个过程中，一定要靠近火鸡腿厨师也可以抽火鸡腿。通常，商业吸烟者最适合这个过程，但也有一些方法可以用普通的煤气或炭火烧烤来熏火鸡腿，在所有烹调方法中，吸烟通常耗时最长，通常长达4至5个小时，因此应相应地计划膳食。无论选择哪种烹调火鸡腿的方法，事先用盐水腌熟往往能使火鸡腿得到满足更好的风味和质地。由于火鸡腿需要长时间的烹调，所以在烹调过程中会变干。先把火鸡腿腌在一起有助于保持其多汁和美味，尤其是在烧烤或吸烟时，厨师可以通过将犹太盐和糖与水或鸡汤混合来制备简单的盐水溶液。这一过程需要事先进行一些计划，因为卤水通常需要8到10个小时除了盐和糖盐水外，其他卤汁也很好吃。杂货店出售各种预先包装好的卤汁，但有些厨师更喜欢自己做。网上有很多卤汁的食谱，还有许多非常适合烹调火鸡腿的调味料和酱汁的点子。不管是什么烹饪方法，火鸡都可以美腿可以成为任何家庭菜单上美味和营养的补充

一只火鸡。