什么是薄饼(What Crepe Pancakes)？

绉薄煎饼是一种非常薄的面糊，起源于法国西北部地区，那里曾经是农场工人的主食。他们可以简单地吃，也可以把甜的或有味道的材料包起来吃。制作绉薄煎饼需要混合一个简单的面糊，然后在热表面。自从他们发明以来，绉煎饼在欧洲...

绉薄煎饼是一种非常薄的面糊，起源于法国西北部地区，那里曾经是农场工人的主食。他们可以简单地吃，也可以把甜的或有味道的材料包起来吃。制作绉薄煎饼需要混合一个简单的面糊，然后在热表面。自从他们发明以来，绉煎饼在欧洲和北美作为街头食品和餐馆菜肴而广受欢迎。

蘑菇经常被用作绉馅位于法国西北部的布列塔尼地区，人们普遍认为是绉煎饼的发明者。在这里，这些薄煎饼曾经是工人阶级的主食，主要是因为它们可以快速制作便宜。与许多现代食客所知的薄饼不同，布列塔尼最初的薄饼不是用精制的白粉做的，而是用更便宜的荞麦粉做的。到了21世纪初，用荞麦粉做的绉煎饼通常被称为伽莱特饼

原来的薄饼是用荞麦粉做的，这也许是绉之间最显著的区别薄煎饼和最常见的与美国早餐烹饪有关的薄煎饼是前者明显比后者薄和轻此外，一个薄饼饼通常有一个中性的味道，这意味着它可以很好地搭配甜味和美味的馅料。常见的甜绉馅料包括榛子酱、香蕉、果酱、糖粉和冰淇淋。美味的薄饼通常填充奶酪、火腿、鸡蛋、蘑菇或这些东西的混合物

覆盆子果酱是甜点薄饼中常见的填充物。想要在家做薄饼的人可以做一个简单的，面粉、鸡蛋、牛奶和盐的薄面糊。将少量的面糊倒入预热的煎锅中，然后通过倾斜平底锅或用抹刀迅速将其摊成圆形。煎饼煮熟30秒至1分钟，然后翻面。然后，将其表面铺上所需的馅料。然后，它从锅里倒出来放在切肉板或盘子上，最后折叠成四分之一。

绉煎饼是一种非常薄的圆形面糊，起源于法国西北部地区到了21世纪初，薄饼在欧洲和北美都很流行，它是一种速食、甜点，甚至是一顿完整的饭菜。法国和许多其他欧洲国家的街头小贩从手推车或小型移动厨房出售甜味可口的薄饼。在北美，这些薄煎饼通常被水果蜜饯填满，作为早餐

Nutella是一种非常流行的绉纱填充物。