我如何选择最好的小米(Choose the Best Millet)？
小米是一种种子很小的谷类谷物，历史上在欧洲、非洲和亚洲都有食用。你可以在保健食品商店和一些大型杂货店的特产区找到它，或者预先包装好，或者按磅出售。寻找大小和形状差不多的预脱壳、浅黄色或棕色的种子，没有太多破碎...
小米是一种种子很小的谷类谷物，历史上在欧洲、非洲和亚洲都有食用。你可以在保健食品商店和一些大型杂货店的特产区找到它，或者预先包装好，或者按磅出售。寻找大小和形状差不多的预脱壳、浅黄色或棕色的种子，没有太多破碎的谷物。这种微小的圆形谷物应该有轻微的淀粉味，但决不能有发霉或变质的气味。只购买保存在阴凉干燥地方的谷物，并避免包装靠近高温或阳光的包装。这种食物缺乏面筋，适合不能忍受这种物质的人食用
女人烤饼干这种谷物有很多不同的类型，但是，北美和欧洲的大多数商店都出售珍珠小米，这是种植最广的品种。这些种子是印度、中国和俄罗斯部分地区的传统主食，在东非、德国和其他欧洲国家，它们通常以粥的形式食用。小米作为一种商业用途并不常见与过去相比，谷物，尤其是在北美，它主要以鸟食的形式出售，你仍然可以从专业零售商，如保健食品商店，以及一些更大的零售商那里购买食品杂货店。这种谷物可以单独密封包装出售，也可以从散装箱中按重量出售。预先包装的种子往往要贵一些，但不太可能受到其他谷物的污染买小米时，要注意大小和形状大致相同的小而圆的谷粒，以使烹调更加均匀。避免包装中含有大量破碎或变色的谷粒。你应该选择去壳的产品，因为不能食用的谷壳在家里很难去掉，并且尽可能购买预洗过的谷粒，因为这样可以降低产生苦味的风险。不要购买任何闻起来不新鲜或有难闻霉味的包装，因为里面的谷物可能会变质。避免储存在阳光直射、靠近加热器或潮湿环境中的小米患有乳糜泻的人和其他面筋不耐症的人可以用小米和小米粉代替其他谷物，但必须谨慎购买。这种谷物在散装箱中出售时，会受到微量小麦的污染，这可能会引起不舒服的反应。对面筋敏感的人应该只选择预先包装好的小米，而这些小米并没有被包装在同样加工小麦的设备上。
女人烤饼干这种谷物有很多不同的类型，但是，北美和欧洲的大多数商店都出售珍珠小米，这是种植最广的品种。这些种子是印度、中国和俄罗斯部分地区的传统主食，在东非、德国和其他欧洲国家，它们通常以粥的形式食用。小米作为一种商业用途并不常见与过去相比，谷物，尤其是在北美，它主要以鸟食的形式出售，你仍然可以从专业零售商，如保健食品商店，以及一些更大的零售商那里购买食品杂货店。这种谷物可以单独密封包装出售，也可以从散装箱中按重量出售。预先包装的种子往往要贵一些，但不太可能受到其他谷物的污染买小米时，要注意大小和形状大致相同的小而圆的谷粒，以使烹调更加均匀。避免包装中含有大量破碎或变色的谷粒。你应该选择去壳的产品，因为不能食用的谷壳在家里很难去掉，并且尽可能购买预洗过的谷粒，因为这样可以降低产生苦味的风险。不要购买任何闻起来不新鲜或有难闻霉味的包装，因为里面的谷物可能会变质。避免储存在阳光直射、靠近加热器或潮湿环境中的小米患有乳糜泻的人和其他面筋不耐症的人可以用小米和小米粉代替其他谷物，但必须谨慎购买。这种谷物在散装箱中出售时，会受到微量小麦的污染，这可能会引起不舒服的反应。对面筋敏感的人应该只选择预先包装好的小米，而这些小米并没有被包装在同样加工小麦的设备上。
- 发表于 2020-07-19 00:41
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- 分类：食物
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