什么是普拉(Pulla)？
普拉是一种芬兰甜点面包。在芬兰，它通常与咖啡一起食用。面包是酵母面包，其主要风味来自豆蔻，一种常用于斯堪的纳维亚烘焙食品和印度烹饪中的香料。 原糖，在芬兰，人们通常在圣诞节前后吃菠萝拉，他们也会在中午的咖啡时间吃...
普拉是一种芬兰甜点面包。在芬兰，它通常与咖啡一起食用。面包是酵母面包，其主要风味来自豆蔻，一种常用于斯堪的纳维亚烘焙食品和印度烹饪中的香料。
原糖，在芬兰，人们通常在圣诞节前后吃菠萝拉，他们也会在中午的咖啡时间吃面包，而有些人在在家里，人们经常从商店或面包店购买小豆蔻小豆蔻是普拉的主要风味。这种香料来自印度和东南亚其他地区。在一些维京人从君士坦丁堡购买后，小豆蔻首次进入斯堪的纳维亚半岛。它有一种类似柑橘的果味在世界其他地方，小豆蔻被用来调味美味菜肴和茶，而在芬兰和其他斯堪的纳维亚国家，豆蔻几乎只用于烘焙。其他斯堪的纳维亚国家的面包与普拉相似，含有小豆蔻。在瑞典，这种面包被称为vetebrod，而在挪威它被称为hvetebrod，这两种面包都是小麦面包的意思小豆蔻可以磨碎或以整粒种子的形式存在。像许多香料一样，面包师可以根据需要磨碎种子，而不是使用预先磨碎的香料，这样会得到最好的味道。大多数的pulla食谱需要一茶匙到两茶匙的豆蔻粉就质地和口味而言，普拉面包和奶油酥非常相似。它是一种非常丰富的面包，通常用黄油、鸡蛋、蛋黄和牛奶做成。有些食谱要求除了牛奶之外还要加奶油像查拉面包一样，布拉面包也可以在烤前编好辫子。为了编织面包，面包师必须把面团分成三条同样大小的绳子。他应该把绳子的一端捆在一起，然后像编织别人的头发一样把它们编成辫子。面包也可以做成环状或卷状面包在烘烤前通常会加上一个鸡蛋和一些牛奶。一些面包师也会在面团上撒上杏仁片或生糖。面团中含有很多用于面包的糖，面包师可以根据面包的甜度来调整食谱中的糖含量，食谱通常需要三分之一到一整杯的糖。
原糖，在芬兰，人们通常在圣诞节前后吃菠萝拉，他们也会在中午的咖啡时间吃面包，而有些人在在家里，人们经常从商店或面包店购买小豆蔻小豆蔻是普拉的主要风味。这种香料来自印度和东南亚其他地区。在一些维京人从君士坦丁堡购买后，小豆蔻首次进入斯堪的纳维亚半岛。它有一种类似柑橘的果味在世界其他地方，小豆蔻被用来调味美味菜肴和茶，而在芬兰和其他斯堪的纳维亚国家，豆蔻几乎只用于烘焙。其他斯堪的纳维亚国家的面包与普拉相似，含有小豆蔻。在瑞典，这种面包被称为vetebrod，而在挪威它被称为hvetebrod，这两种面包都是小麦面包的意思小豆蔻可以磨碎或以整粒种子的形式存在。像许多香料一样，面包师可以根据需要磨碎种子，而不是使用预先磨碎的香料，这样会得到最好的味道。大多数的pulla食谱需要一茶匙到两茶匙的豆蔻粉就质地和口味而言，普拉面包和奶油酥非常相似。它是一种非常丰富的面包，通常用黄油、鸡蛋、蛋黄和牛奶做成。有些食谱要求除了牛奶之外还要加奶油像查拉面包一样，布拉面包也可以在烤前编好辫子。为了编织面包，面包师必须把面团分成三条同样大小的绳子。他应该把绳子的一端捆在一起，然后像编织别人的头发一样把它们编成辫子。面包也可以做成环状或卷状面包在烘烤前通常会加上一个鸡蛋和一些牛奶。一些面包师也会在面团上撒上杏仁片或生糖。面团中含有很多用于面包的糖，面包师可以根据面包的甜度来调整食谱中的糖含量，食谱通常需要三分之一到一整杯的糖。
- 发表于 2020-07-19 02:27
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- 分类：食物
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