星期二的煎饼是什么(What Shrove Tuesday Pancakes)？

Shrove Tuesday煎饼是在基督教四旬斋节前的最后一个星期二吃的任何一种薄饼。在这一天吃煎饼的传统源于英国文化，并且至少从18世纪开始就是英国的传统。煎饼是一种简单的类似面包的产品，通常由黄油、牛奶和鸡蛋。英格兰...

Shrove Tuesday煎饼是在基督教四旬斋节前的最后一个星期二吃的任何一种薄饼。在这一天吃煎饼的传统源于英国文化，并且至少从18世纪开始就是英国的传统。煎饼是一种简单的类似面包的产品，通常由黄油、牛奶和鸡蛋。英格兰教会曾一度禁止在四旬斋期间食用所有这些东西，这使得薄煎饼成为一种在开斋季节开始前把它们用完的方便方式。大多数主流基督教教堂不再对四旬斋节的饮食进行如此严格的限制，在英国，煎饼和煎饼这两种传统在英国都很流行在基督教历法中，四旬斋是复活节前的40天。通常鼓励去教堂的人利用这段时间来思考他们的罪恶本性，并为即将到来的东方节做好准备。对许多人来说，自我克制和禁食是这种庆祝活动的一个常见部分。斋戒星期二，也称为肥肉星期二或狂欢节，通常被认为是快乐、富裕的生活的最后一天，正是星期二薄煎饼适合的地方。

荞麦厂的面粉经常用来做薄饼制作Shrove Tuesday煎饼没有对错之分，厨师们通常可以随心所欲地进行创新。标准的早餐薄煎饼是最传统的，只需加入牛奶、鸡蛋、面粉和黄油。所有这些配料都混合在面糊中，然后用汤匙倒在热煎锅上直到完全煮熟。星期二煎饼的创新是很常见的。菠菜、奶酪和土豆做的薄煎饼通常会形成更丰富的一餐，尤其是与香肠或其他肉类搭配时。有些厨师还会制作薄饼，一种传统的法式薄煎饼，或者会使用更多的面粉，如全麦或荞麦来改变煎饼的风味和质地。实际上，没有固定的工艺，很多事情都是由厨师决定的。大多数时候，星期二煎饼的象征意义比实际使用的配料更重要。英国文化把星期二烤饼称为国家假日，通常被视为独立于其宗教渊源的节日。在大众媒体中，它经常被称为"煎饼日"，社区和学校也以举办煎饼比赛、烤肉会和，这些庆祝活动很少是严格的四旬斋传统，更多的时候被视为共同文化遗产的一个方面，以煎饼为中心的星期二传统通常更为私人化教堂经常举办星期二的薄饼晚餐，基督教家庭有时会在这一天准备薄煎饼，作为四旬斋前的"最后一次欢呼"。四旬斋的庆祝方式不同，但通常被认为是一个节俭的时期，尤其是在饮食方面。煎饼很少被禁止，但人们通常认为这对日常消费来说太过庆祝了。

Shrove Tuesday薄煎饼在Shrove Tuesday，也被称为"肥肉星期二"或"Mardi Gras"上很受欢迎。