什么是干酪千层面(Cottage Cheese Lasagna)？

传统的意大利宽面条包括肉、番茄酱、意大利乳清干酪和鸡蛋混合物以及马苏里拉奶酪，这些都是在宽面条之间分层的。上面烤的更多的马苏里拉奶酪会提供一个金色的外壳。松软干酪可以代替干酪千层面中的乳清干酪。这种类型...

传统的意大利宽面条包括肉、番茄酱、意大利乳清干酪和鸡蛋混合物以及马苏里拉奶酪，这些都是在宽面条之间分层的。上面烤的更多的马苏里拉奶酪会提供一个金色的外壳。松软干酪可以代替干酪千层面中的乳清干酪。这种类型的宽面条有一些潜在的优点和缺点乳清干酪风格。例如，它可以更方便地制作，但它可能会比传统的宽面条更流淌。

干酪可以代替意大利干酪在宽面条砂锅中的使用干酪和乳清干酪的制作首先是凝固的牛奶或奶油，然后分离成凝乳和乳清，这就是为什么它会结块的原因。奶酪可以有小的或大的凝乳。白干酪比意大利乳清干酪含有更多的液体，质地也不如它的奶酪光滑。

西葫芦，它可以用来做干酪千层面。干酪里的液体太多，这就是为什么干酪千层面通常比意大利乳酪千层面更水的原因，而不是用特制的生千层面煮面条有助于吸收多余的水分，这些面条在做千层面之前不需要煮沸，因此它们花费的时间更少，而且更容易铺层

芹菜籽是一种很受欢迎的配料，可作为家庭奶酪千层面的调味品。传统的宽面条含有肉，如香肠，碎牛肉或碎猪肉。喜欢冒险的厨师也可以尝试做家禽或海鲜宽面条。这些菜都可以加上松软干酪。它也适用于素食的宽面条，比如四奶酪的宽面条，里面有松软干酪、切达干酪或蒙特利杰克干酪和马苏里拉干酪，上面还有帕尔玛干酪可能包括一些蔬菜，如菠菜、西葫芦或茄子，以获得额外的营养和美味直接吃白干酪和仅在烹饪或甜点中使用乳清干酪是很常见的，因此，人们手上更有可能有白干酪，这为干酪千层面增加了便利因素。白干酪也吸引了那些喜欢嚼劲更大而不是意大利乳清干酪光滑的人src="1234562"/>白干酪通常比意大利乳清干酪更松软宽面条是一道富含高卡路里的菜肴，它的许多卡路里来自脂肪。用低脂或无脂肪的干酪代替奶油干酪，可以减少热量和脂肪的含量。然而，这可能会降低很多人特别喜欢的浓烈味道罗勒是意大利宽面条中常见的配料。制作干酪千层面与其说是一门科学，不如说是一门艺术。食谱提供了基础知识，但一个有创意的厨师很快就发现了令人愉快的变化。传统的宽面条含有牛至和罗勒，使番茄酱更具意大利面酱的味道。白干酪也能很好地搭配其他香料，如欧芹、黑胡椒和芹菜籽

帕尔马干酪常被添加到宽面条中。