蛋糕和馅饼是最受欢迎和最常见的爱尔兰甜点,传统上在爱尔兰的家庭和餐馆里供应。其中许多含有水果,尤其是苹果和浆果;在温暖的月份,新鲜水果被用来制作,当天气转凉时,人们通常会用干的来代替。爱尔兰甜品中使用最受欢迎的爱...
蛋糕和馅饼是最受欢迎和最常见的爱尔兰甜点,传统上在爱尔兰的家庭和餐馆里供应。其中许多含有水果,尤其是苹果和浆果;在温暖的月份,新鲜水果被用来制作,当天气转凉时,人们通常会用干的来代替。爱尔兰甜品中使用最受欢迎的爱尔兰酒也很受欢迎,例如威士忌蛋糕是许多爱尔兰厨房的最爱,上面通常会有一种浓郁的,奶油状糖霜。蛋糕也可以用爱尔兰啤酒酿制。布丁在爱尔兰也可以作为甜点,尽管比蛋糕和馅饼不常见。

柑橘有时被用于爱尔兰甜点中,例如糖霜或者蛋糕的配料。爱尔兰甜点通常充分利用新鲜水果。一道简单的混合浆果和奶油的菜很容易制作,在一年中温暖的时候也很享受,或者热的浆果酥是另一个很好的选择。苹果蛋糕和鹅卵石也是爱尔兰人最喜欢的甜点。柑橘有时被用来做甜点,比如做糖霜或蛋糕的配料,它也可以用来做一个比传统巧克力或香草布丁更独特的口味,最常见的爱尔兰甜点是蛋糕、馅饼和芝士蛋糕,其中许多都使用爱尔兰酒,其中有一些是以纯爱尔兰威士忌为基础的,或是爱尔兰威士忌与奶油混合以获得更醇厚的口感也可以在某些蛋糕配方中加入啤酒,使其具有丰富、浓密的质地和独特的风味。通常,这些配料直接烘焙在蛋糕配方中,如果需要的话,还可以加入糖霜中,以获得更强烈的风味。当然,并非所有的爱尔兰蛋糕和馅饼都含有白酒;有很多其他的选择更传统的甜点适合所有年龄段!在爱尔兰,甜面包也经常与正餐或甜点一起食用。例如,爱尔兰苏打面包是一种非常简单的面包,只需少量的糖,它通常含有葡萄干来增加甜味。含有香菜的籽饼是这种甜点面包的另一个例子。网上有成千上万种爱尔兰甜点的食谱,其中许多可以根据手头的配料进行修改;有些甚至提供了一个很好的配方历史和制作方法最早是在爱尔兰准备的。