什么是咖啡牛奶(Coffee Milk)？

咖啡牛奶是罗德岛及其周边地区的一种受欢迎的饮料。它是由咖啡糖浆和牛奶混合而成的。一些餐馆提供咖啡牛奶，一些商店可以买到咖啡糖浆，以便在家里制作这种饮料。这种饮料相对来说是罗德岛州独有的，通常在不在该州或附近...

咖啡牛奶是罗德岛及其周边地区的一种受欢迎的饮料。它是由咖啡糖浆和牛奶混合而成的。一些餐馆提供咖啡牛奶，一些商店可以买到咖啡糖浆，以便在家里制作这种饮料。这种饮料相对来说是罗德岛州独有的，通常在不在该州或附近的商店或餐馆里也找不到这种饮料。

咖啡牛奶通常有一种与咖啡糖浆混合的鲜奶基。用来制作咖啡奶的糖浆是20世纪30年代在罗德岛发明的，其发明者不为人知，但后来有许多制造商包括Autocrat®、Silmo®和Eclipse。最初，这种饮料的糖浆是在使用剩余咖啡渣的地方制作的。糖浆仍然可以在家里制作，但大多数人选择使用商店购买的糖浆。Autocrat®是目前最常见的咖啡糖浆生产商小竞争对手，因为它在1991年买下了仅存的主要竞争对手。

在某些情况下，咖啡牛奶可以用煮好的咖啡和甜味剂代替预混合糖浆制作咖啡糖浆的说明千变万化一些指南建议将同一种液体倒入咖啡渣中，用同一种水冲泡多次，然后加入糖并煮沸。其他人则称，需要将咖啡渣与糖一起放在沸水中，然后过滤掉。Autocrat®使用的配方未知，但它确实包含高浓度果糖玉米糖浆而不是糖。除了真正的咖啡牛奶，还有其他饮料和食品被广告称为咖啡牛奶口味的。这些通常是以牛奶为基础，用咖啡糖浆作为调味品。奶昔，也被称为"橱柜"，有一种很受欢迎的咖啡口味。同样口味的冰淇淋也可以在饮料流行的地区买到。糖浆本身在食谱和甜品中有很多额外的用途，尽管如果牛奶不是主要成分，这些东西尝起来可能不像咖啡牛奶这种饮料被认为是罗德岛丰富文化传统的宝贵组成部分，1993年被命名为该州的官方饮料。普罗维登斯的布朗大学（Brown University）提供这种饮料，该州许多学校的午餐项目有时会提供咖啡牛奶作为午餐的一部分菜单。许多罗德岛人从小就喝这种饮料，并坚信它是他们独特的国家遗产的一部分，当向外地人说起它时，他们表现出极大的自豪感。咖啡牛奶可以被认为是罗德岛文化的代表性象征

咖啡牛奶相对来说是罗德岛独有的。