什么是花生酱花(What Peanut Butter Blossoms)?

花生酱花是花生酱曲奇的顶部加上巧克力糖的吻,创造出一个中心有黑色的花的外观,并给这个曲奇起了名字,但最著名的是一个简单明了的花生酱曲奇配方。在这些曲奇在烤箱中烘烤前几分钟,它们被取出,在每个曲奇的中心放上一个糖...
花生酱花是花生酱曲奇的顶部加上巧克力糖的吻,创造出一个中心有黑色的花的外观,并给这个曲奇起了名字,但最著名的是一个简单明了的花生酱曲奇配方。在这些曲奇在烤箱中烘烤前几分钟,它们被取出,在每个曲奇的中心放上一个糖果吻。然后饼干被放回烤箱几分钟,这样它们就可以变黄,但是在巧克力融化之前就被取出了虽然制作方法并不特别困难,但由于它们引人注目的外观,这些曲奇经常在寒假期间供应。一罐花生酱许多人遵循花生酱花的标准配方,即在花生酱糖曲奇上加上牛奶巧克力制成的糖果吻,但也有许多不同的做法其他的变化包括巧克力面层的不同,一些食谱使用黑巧克力吻,巧克力方块,甚至是一滴巧克力。然而,最后一种选择并不特别受欢迎,花生酱花香的一部分是巧克力的强烈震动,当一个人吃这些饼干的时候巧克力块可以用来制作花生酱花。花生酱花最有趣的一个方面是它们被认为是传统的冬季节日饼干在美国,这是尽管他们像向日葵或黑眼苏姗,而不是传统的节日标志。然而,他们是非常有吸引力的饼干,这可能有助于他们的地位作为一个特殊的场合饼干花生酱花一般是为特殊场合制作的,另一个原因是必须特别小心,在正确的时间将吻插入饼干中。许多食谱要求厨师从烤箱中取出一盘热腾腾的饼干,然后迅速、灵活地将巧克力块插入饼干中把托盘放回烤箱。这是一个棘手的过程,因为厨师必须观察饼干,以确保它们正确地变黑,而不是过度烘烤,导致吻融化并失去形状。最后,花生酱花很难储存,因为它们不能叠放在一起,这是一个问题关于破坏巧克力吻的表面。
  • 发表于 2020-07-19 03:42
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  • 分类:食物

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