什么是茶炉(Tea Stove)？
中国茶文化最早是在八世纪由茶学家鲁豫在他的《茶经》或《茶经》一书中记载的，俞敏洪简明扼要地讲述了中国许多品种的茶的历史和制作过程，这些茶通常分为白、黄、绿、乌龙六大类，深色（或红色）和黑色。于先生还描述了一个小...
中国茶文化最早是在八世纪由茶学家鲁豫在他的《茶经》或《茶经》一书中记载的，俞敏洪简明扼要地讲述了中国许多品种的茶的历史和制作过程，这些茶通常分为白、黄、绿、乌龙六大类，深色（或红色）和黑色。于先生还描述了一个小而有装饰性的炉子，它是茶壶世界的中心。这种烧炭的茶炉和它的许多传统器具一样，在中国和世界其他地方仍然被用来烧开水，就像古人一样
余大厨的书也对茶炉的仪式进行了阐述，风格和使用方法。这些都没有太大的变化。火盆底部是用热煤来加热放在顶部的水壶。有些水壶建在顶部，形成一个完美的圆锥体，而其他水壶则在顶部进行修剪，以备任何水壶使用。在户外，茶壶匠会用竹条把炉子包起来这会使风熄火，但仍能让氧气进入煤中。使用茶炉的基本过程已经演变成一个复杂的过程，家常礼节，或只是一种简单的烧煤烧水的方法。在鲁豫时代，家里沏茶是一个25步的过程，包括许多工作，如暖杯、加茶、停下来品茶等截至2011年，茶炉很快就会装满热煤，上面放满一壶水，然后把开水倒在另一个壶里或一个杯子里装满各种茶水的浸泡袋或过滤器上传统的风格倾向于黄铜，有或没有装饰性蚀刻。但其他材料也很常见，例如青铜或粘土。现代版本不太可能包括大量古代用来沏茶的器具。据报道，鲁豫在炉子旁边列出了27种其他的制茶工具，从用来传送煤炭和蜘蛛网的金属筷子到铲子和竹钳。还有一些茶炉主人们试图收集尽可能多的这些老式餐具来复制他们的祖先。当然，还有许多人，用炉灶上的烧嘴或微波炉加热茶水一分钟。
余大厨的书也对茶炉的仪式进行了阐述，风格和使用方法。这些都没有太大的变化。火盆底部是用热煤来加热放在顶部的水壶。有些水壶建在顶部，形成一个完美的圆锥体，而其他水壶则在顶部进行修剪，以备任何水壶使用。在户外，茶壶匠会用竹条把炉子包起来这会使风熄火，但仍能让氧气进入煤中。使用茶炉的基本过程已经演变成一个复杂的过程，家常礼节，或只是一种简单的烧煤烧水的方法。在鲁豫时代，家里沏茶是一个25步的过程，包括许多工作，如暖杯、加茶、停下来品茶等截至2011年，茶炉很快就会装满热煤，上面放满一壶水，然后把开水倒在另一个壶里或一个杯子里装满各种茶水的浸泡袋或过滤器上传统的风格倾向于黄铜，有或没有装饰性蚀刻。但其他材料也很常见，例如青铜或粘土。现代版本不太可能包括大量古代用来沏茶的器具。据报道，鲁豫在炉子旁边列出了27种其他的制茶工具，从用来传送煤炭和蜘蛛网的金属筷子到铲子和竹钳。还有一些茶炉主人们试图收集尽可能多的这些老式餐具来复制他们的祖先。当然，还有许多人，用炉灶上的烧嘴或微波炉加热茶水一分钟。
- 发表于 2020-07-19 05:16
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