什么是弗朗西辛(Francesinha)？

弗朗西辛三明治是一种特殊的葡萄牙三明治，有很多种，其中大多数包括肉、奶酪、面包和一种独特的酱汁，这种酱汁通常有不同种类的啤酒。这种三明治在葡萄牙的许多地区很常见，以及世界上其他提供葡萄牙美食的地方。葡萄牙语中...

弗朗西辛三明治是一种特殊的葡萄牙三明治，有很多种，其中大多数包括肉、奶酪、面包和一种独特的酱汁，这种酱汁通常有不同种类的啤酒。这种三明治在葡萄牙的许多地区很常见，以及世界上其他提供葡萄牙美食的地方。葡萄牙语中的Francesinha可以翻译成英语"小法国女孩"。根据一些消息来源，弗朗西辛最初是基于葡萄牙人的努力，重新创造了一种叫做croquet monsieur的受欢迎的法国菜

牛排是一种常见的肉食，它可以包括许多不同种类的肉大多数的牛肉三明治都包括烤牛肉或是其他的牛肉三明治，一种腌制的火腿和牛肉条或香肠。弗朗西辛最常见的香肠被称为linguica。linguica是一种特殊的腌制猪肉香肠，在葡萄牙很流行；它可以与西班牙的chorizo相比较，使用大蒜和当地的辣椒粉

弗朗西辛可能包括烤牛肉。除了弗朗西辛的肉类成分外，还有一些种类通常包括奶酪奶酪通常放在三明治的顶部，啤酒沙司，通常用番茄酱或酱调味，撒在三明治上。其他类型的弗朗西辛三明治可能有酱汁在旁边，或者根本不加以其他食物为特色的特定版本的弗朗西辛会出现在当地提供这种正宗菜肴的餐馆里。例如，carna asada版本的特色是将炖牛肉煮成软而薄的细丝。F.a Barcarole是葡萄牙风格的缩写，是一种海鲜三明治。特别是鸡蛋三明治。这些三明治也可以用金枪鱼、鸡肉或其他蛋白质制成。这种三明治的另一种经典类型是三明治这种三明治的形状像热狗。这种特殊的三明治通常包括芥末和林格卡香肠和其他肉类的混合物。波韦拉三明治在一些地方很有名，这些地方喜欢它而不是更常见的方形三明治

波维拉三明治通常含有芥末。