什么是浓缩咖啡(Espressotini)？

有咖啡爱好者，也有鸡尾酒爱好者。一个喜欢喝咖啡的烟熏爵士乐让他们度过一天，另一个则喜欢让他们整个晚上都感到凉爽的嗡嗡声。但是对于那些不能在一杯好的咖啡和一杯完美的开胃酒之间做出选择的人，调酒师发明了意式浓缩...

有咖啡爱好者，也有鸡尾酒爱好者。一个喜欢喝咖啡的烟熏爵士乐让他们度过一天，另一个则喜欢让他们整个晚上都感到凉爽的嗡嗡声。但是对于那些不能在一杯好的咖啡和一杯完美的开胃酒之间做出选择的人，调酒师发明了意式浓缩咖啡，为两位主人服务的饮料。

意式浓缩咖啡是一种高度浓缩的咖啡饮料，稠度极高专家们对意式浓缩咖啡与马提尼酒的分类存在争议，因为它既不含杜松子酒也不含苦艾酒，所以从任何意义上来说，它都不是一种经典的马提尼酒。这种饮料源于伏特加马提尼酒的日益流行，它代替了伏特加的微妙味道，代替了杜松子酒的辛辣味道。现在一些定义将马提尼归类为通常用马提尼玻璃杯饮用的任何饮料，而浓缩伏特加酒就属于这一类

意式浓缩咖啡可能是社交场合的一种不错的饮料。这种饮料的历史并不清楚，但最有可能的饮料是来自流行的餐后咖啡饮料，如爱尔兰咖啡这些饮料通常是热的，长期以来一直是不想吃甜点的人的餐后饮品。相比之下，意式浓缩咖啡是一种冷饮，通常作为开胃酒使用，但任何时候都很享受浓缩咖啡的基本成分是一小杯浓缩咖啡和伏特加，尽管有些食谱用咖啡或干的浓缩咖啡晶体代替咖啡因部分。所用的伏特加通常是香草味的，但最近市场上也出现了浓缩咖啡味的伏特加如果你有家里的浓缩咖啡机，试着用双倍的浓咖啡冲泡，以增加咖啡的味道。在加入鸡尾酒摇壶之前，浓缩咖啡应该在冰箱或冰箱中冷却，因为热的浓缩咖啡会融化冰，导致咖啡变淡，稀释后的饮料。如果你没有浓缩咖啡机，可以尝试双倍冲泡咖啡来浓缩咖啡的味道，将等量的浓缩咖啡和伏特加混合，在鸡尾酒摇壶里加冰摇合。倒入马提尼杯。要装饰饮料，试着在杯底放一个巧克力盖的浓缩咖啡豆，或者在上面撒上一些新鲜的咖啡渣。在混合了这些基本成分之后，根据消费者的口味，鸡尾酒的配方也有很多种。对于摩卡咖啡鸡尾酒，试着在混合物中加入巧克力利口酒，比如可可托或戈迪瓦®巧克力酒。其他的变化要求加入卡鲁瓦或爱尔兰奶油。水果口味的浓缩咖啡也很受欢迎，食谱上需要覆盆子或橘子利口酒。要制作意式浓缩咖啡奶昔，将利口酒和意式浓缩咖啡放入搅拌器，再加两勺咖啡或香草冰淇淋专家认为这个版本是欺骗，因为它不是真正的马提尼，但它仍然很美味。尽管人们怀疑意式浓缩咖啡是否会超过经典的马提尼酒，它拥有大量的粉丝。患有下班后忧郁的人发现这种饮料是一种很好的唤醒和享受夜晚的方式。当然，对于那些总是希望咖啡因和酒精结合起来提神的人来说，浓缩咖啡是一种受欢迎的创新

用跳汰机测量酒精含量来制作浓缩咖啡。