什么是胡萝卜麸松饼(What Carrot Bran Muffins)？
胡萝卜麸松饼是普通松饼的健康替代品，普通松饼由面粉、糖和黄油组成。在家里烤胡萝卜糠松饼的食谱很多。一些主要的胡萝卜糠松饼配料包括麦麸、菜籽油、胡萝卜丝和小麦粉。替代成分添加，例如生姜或菠萝，可以在面糊中代替...
胡萝卜麸松饼是普通松饼的健康替代品，普通松饼由面粉、糖和黄油组成。在家里烤胡萝卜糠松饼的食谱很多。一些主要的胡萝卜糠松饼配料包括麦麸、菜籽油、胡萝卜丝和小麦粉。替代成分添加，例如生姜或菠萝，可以在面糊中代替，这样厨师每次烘烤一批食物时都会产生独特的松饼味道。
胡萝卜麸松饼充满营养，纤维含量高麦麸是小麦植株的外层，这一层或外壳为人体提供重要的纤维，胡萝卜麸皮松饼中的麦麸有助于维持正常的消化系统，减少便秘的可能性麦麸有益于心脏，它能使身体降低血压和更健康的胆固醇水平。
小麦粉用于制作胡萝卜麸松饼麸皮纤维的含量也有助于人感到饱足。与其他食物相比，人体需要更多的时间通过消化系统处理纤维。这种饱腹感有助于减少一天中的进食量，使体重得以减轻因为这个人的胃口保持得更久而失去了胡萝卜。胡萝卜还提供一部分纤维，以及大量的维生素a。维生素a通过增强免疫系统帮助身体对抗疾病烘烤和食用胡萝卜麸松饼可能会注意到，它们不像周围的人那样容易感冒。麸皮厨师可以改变添加到胡萝卜麸松饼中的糖类型。基本的砂糖提供松饼所需的甜味，但不提供太多的营养。常见的糖替代品可以是苹果酱、糖蜜或蜂蜜。有些厨师还使用还原苹果汁来增甜
苹果酱可以代替低热量胡萝卜麸皮松饼中的糖。麸皮不需要隐藏在松饼面糊混合物。在烘烤之前，厨师可以在松饼的顶部撒上麸皮。当面糊变硬时，洒在上面的麸皮会附着在松饼的顶部。这些撒上去的麦麸会为健康的松饼添加更多的纤维咀嚼麸皮可能很难，因为它是一种天然的保护外壳层。厨师们通过将麸皮混合成面包屑来解决这个问题，使用搅拌机或食品加工机。产生的麸皮屑更容易在面糊中混合。松饼顶部的洒布可能更多，因为它们体积较小。厨师还应注意胡萝卜的大小胡萝卜应该切得很细，切得很短。这样做的胡萝卜麸松饼不应该有胡萝卜串。相反，一些面包师用少量的苹果汁使麸皮松饼变甜。
胡萝卜麸松饼充满营养，纤维含量高麦麸是小麦植株的外层，这一层或外壳为人体提供重要的纤维，胡萝卜麸皮松饼中的麦麸有助于维持正常的消化系统，减少便秘的可能性麦麸有益于心脏，它能使身体降低血压和更健康的胆固醇水平。小麦粉用于制作胡萝卜麸松饼麸皮纤维的含量也有助于人感到饱足。与其他食物相比，人体需要更多的时间通过消化系统处理纤维。这种饱腹感有助于减少一天中的进食量，使体重得以减轻因为这个人的胃口保持得更久而失去了胡萝卜。胡萝卜还提供一部分纤维，以及大量的维生素a。维生素a通过增强免疫系统帮助身体对抗疾病烘烤和食用胡萝卜麸松饼可能会注意到，它们不像周围的人那样容易感冒。麸皮厨师可以改变添加到胡萝卜麸松饼中的糖类型。基本的砂糖提供松饼所需的甜味，但不提供太多的营养。常见的糖替代品可以是苹果酱、糖蜜或蜂蜜。有些厨师还使用还原苹果汁来增甜苹果酱可以代替低热量胡萝卜麸皮松饼中的糖。麸皮不需要隐藏在松饼面糊混合物。在烘烤之前，厨师可以在松饼的顶部撒上麸皮。当面糊变硬时，洒在上面的麸皮会附着在松饼的顶部。这些撒上去的麦麸会为健康的松饼添加更多的纤维咀嚼麸皮可能很难，因为它是一种天然的保护外壳层。厨师们通过将麸皮混合成面包屑来解决这个问题，使用搅拌机或食品加工机。产生的麸皮屑更容易在面糊中混合。松饼顶部的洒布可能更多，因为它们体积较小。厨师还应注意胡萝卜的大小胡萝卜应该切得很细，切得很短。这样做的胡萝卜麸松饼不应该有胡萝卜串。相反，一些面包师用少量的苹果汁使麸皮松饼变甜。
- 发表于 2020-07-19 10:00
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