什么是罗勒面包(Basil Bread)?

罗勒面包和普通面包非常相似,只是它把切碎的或泥状的罗勒混合在面团里,面包中含有大量的罗勒泥,会变成绿色,如果加入较少的罗勒,颜色就温和得多;或者,罗勒面包也可以用切碎的罗勒面包来制作,这样可以使整个面包变香,但不会改变...
罗勒面包和普通面包非常相似,只是它把切碎的或泥状的罗勒混合在面团里,面包中含有大量的罗勒泥,会变成绿色,如果加入较少的罗勒,颜色就温和得多;或者,罗勒面包也可以用切碎的罗勒面包来制作,这样可以使整个面包变香,但不会改变颜色。使用切碎的罗勒,无论是新鲜的还是干燥的,都会有绿色的斑点散布在面包上。新鲜或干的罗勒都可以用于罗勒面包罗勒是一种与薄荷属同一属的草本植物。一种普通罗勒植物的叶子是绿色的,有圆形的边,有时尖端是尖的。有些罗勒有不同颜色的叶子,例如蛋白石罗勒有紫色的叶子罗勒包括柠檬罗勒、丁香罗勒和八角罗勒。罗勒的味道在香蒜酱、意大利面食调味料和一些番茄汤中非常突出。罗勒可用于意大利、泰国和越南等许多不同的菜肴中。罗勒可以在家中轻松种植,也可以在大多数杂货店买到晒干泰国罗勒可以给面包添加轻微的甘草味。面包富含碳水化合物由面粉、酵母、水、盐、糖和少量的油或黄油制成的食物。这些混合物形成一个面团,然后在烤箱中烘烤之前让面团发酵面包有多种用途,例如做三明治、烤面包和蘸汤。一种稍微改变形状的面包被用来做披萨的底部。这通常遵循相同的食谱,只是添加了更多的油。可以制作许多不同类型的面包,美国最简单的面包包括香蕉面包和葡萄干面包,只需在普通的面包配方中添加罗勒。罗勒的添加量取决于个人喜好,但一般比例为每五杯面粉加半到四分之三杯罗勒。加入面包混合物中的罗勒既可以做成泥状,也可以切碎,这一决定主要影响面包的颜色。罗勒面包可以用大蒜做佐料,也可以作为比萨饼的底料。
  • 发表于 2020-07-19 11:27
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  • 分类:食物

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