Bakpia Pathok是印尼的绿豆糕点,圆形糕点有时也会夹杂其他食物,例如巧克力或水果。它们被当作零食食用。 虽然糕点起源于Pathok,但在印度尼西亚其他地方也能找到Bakpia Pathok这个名字来自于这些甜点所在的地区。Pathok...
Bakpia Pathok是印尼的绿豆糕点,圆形糕点有时也会夹杂其他食物,例如巧克力或水果。它们被当作零食食用。

虽然糕点起源于Pathok,但在印度尼西亚其他地方也能找到Bakpia Pathok这个名字来自于这些甜点所在的地区。Pathok是印度尼西亚日惹市的一个小区域。虽然糕点起源于Pathok,但在印度尼西亚其他地方也能找到它们。糕点通常是包装出售的小包装,有各种不同的食品品牌。许多经常购买Bakpia Pathok的人通常都有一个值得信赖的,他们喜欢在有货的时候购买最喜欢的品牌。

巧克力可以用来填充Bakpia Pathok节日期间,Bakpia Pathok卖家提供各种各样的馅料作为礼物出售。奶酪和菠萝是人们选择作为礼物赠送的两种受欢迎的材料。榴莲果是一种尖刺的东南亚水果,以其强烈的气味而闻名,日惹是另一种常用的馅料,在所有的季节里,到日惹旅游的游客都会把这些糕点带回家,作为旅行中送给朋友和亲人的纪念品或礼物在印度尼西亚,这些糖果是现成的。要在其他地方购买Bakpia Pathok,通常必须在印尼特色食品店找到糕点。一个人也可以自己做Bakpia Pathok。要制作Bakpia Pathok,面粉、植物油和水被用作主要的糕点外壳。用少量的盐调味,揉成面团。另一张单独的面团由类似的原料制成,用鸡蛋代替水。这种面团也可以揉成面团两张面团折叠在一起,切成小块,每一块都用来制作一个单独的糕点。然后将面团装满厨师选择的填充物,并将其磨成光滑的面团,类似于面包卷或包子的圆形糕点。传统的豆馅是将豆子加热并准备成光滑的,然后用来填满每个糕点。为了制作甜糕点而不是美味糕点,馅料中通常添加糖和香草完成后,甜点的中心应该是金棕色的,边缘要比之前淡得多。每一个甜点糕点都应该是片状的和温暖的,当打开时,里面的馅料应该是柔软的,牢固地嵌在糕点里,而不是从里面漏出

榴莲通常用作bakpia pathok的填充物。