做千层面最好的建议是什么(Best Tips for Layering Lasagna)？

千层面的分层方法没有对错之分，但有些厨师坚持传统的做法。千层面可以全熟、半熟或完全不煮。所有其他配料，如酱汁和奶酪，在开始分层之前也应该准备好。大多数厨师首先在锅底放上一层薄薄的酱汁，以防止面团粘在或烧焦。此...

千层面的分层方法没有对错之分，但有些厨师坚持传统的做法。千层面可以全熟、半熟或完全不煮。所有其他配料，如酱汁和奶酪，在开始分层之前也应该准备好。大多数厨师首先在锅底放上一层薄薄的酱汁，以防止面团粘在或烧焦。此外，有些人发现让一个人以上的人帮忙来加快这一过程是很有帮助的

新鲜奶酪可以预先磨碎，以便在千层面中分层。所需的意大利面数量因锅的大小和数量的不同而不同放在每层之间的其他配料的大小。通过练习，厨师可以在几秒钟内计算出他或她需要多少，有时只需要一两个面条。如果意大利面在分层之前完全或部分煮熟，待凉后晾干，面条不滑或太热摸不着的时候，分层的千层面就比较容易了，面条可以切成薄片，更适合平底锅，但一旦菜完全放在一起，切好的面条就不明显了

千层面可以有很多种分层方式，但是大多数厨师在开始制作之前就已经准备好了所有的配料当所有的材料都在手上时，分层千层面是最简单和最快的。奶酪可以磨碎放在碗里，千层面酱应该准备好，可以用勺子舀在意大利面上。任何在层间添加的香草、蔬菜或肉也应该放在附近，以便快速地放在一层上完全可以防止第一层意大利面烧焦、变硬或粘在锅上，厨师应该在锅底放一层薄薄的酱汁。面食可以直接放在上面，然后再堆上更多的酱汁、奶酪和蔬菜。这个技巧类似于给纸杯蛋糕罐或撒面粉的馅饼盘抹油；这个屏障可以防止最底层的食物粘在一起，或者在剩下的时候变得不舒服菜已经煮好了。最后，有时让多个人来做千层面是很有帮助的，尤其是对于那些需要厨师在锅外分层的千层面食谱来说，一个人就可以开始制作这道菜的成分了，而另一个人则把它们放在锅里，即使配方不需要特殊的分层技术，当两个人一起努力时，整个过程也能更快地进行。