什么是圣诞木蛋糕(Yule Log Cake)？

圣诞圆木蛋糕，也被称为Bëche de Noël，是一种圣诞甜点，制作成类似传统的圣诞木。圣诞木是一大块木头，在冬至前后被许多欧洲家庭焚烧，这一传统很可能起源于基督教传播之前，但后来又与之相关圣诞节的时候。人们认为圣诞木蛋...

圣诞圆木蛋糕，也被称为Bëche de Noël，是一种圣诞甜点，制作成类似传统的圣诞木。圣诞木是一大块木头，在冬至前后被许多欧洲家庭焚烧，这一传统很可能起源于基督教传播之前，但后来又与之相关圣诞节的时候。人们认为圣诞木蛋糕可能是那些没有壁炉的人制作的，因此不能烧圣诞原木。虽然圣诞木蛋糕有很多变化，但它通常是由一块烤好的海绵蛋糕组成，上面覆盖奶油，卷起，然后加上装饰性的冰

果冻卷盘，圣诞木蛋糕是用来制作圣诞木蛋糕的。圣诞木蛋糕是为了纪念欧洲传统的烧制圣诞原木的传统，这种传统包括砍掉一大块木头从一棵树上烧在壁炉上。历史学家将这一传统追溯到公元前时期，许多人认为这根圆木被视为向异教徒神灵供奉的冬至祭品。原木燃烧后，一些家庭保存了一部分骨灰，直到第二年，相信他们能带来好运。随着基督教在欧洲的传播，圣诞原木开始与圣诞节联系在一起了。

传统上，圣诞原木是一种卷起的海绵蛋糕，里面装满奶油，加上糖霜，看起来像原木人们认为，烤圣诞木蛋糕的传统可能起源于那些没有大壁炉，因此不能烧圣诞原木的人，现代的取暖方法越来越减少了对壁炉的需求，圣诞节烧圣诞原木的做法也越来越少。虽然圣诞木蛋糕在21世纪初仍然是一个相当普遍的圣诞节传统，但许多熟悉它的人并不知道它象征着什么样的传统没有一个"正确"的圣诞原木蛋糕配方，而且这种甜点的可能变化也仅限于面包师的想象力。不过，在大多数情况下，这道菜的准备首先是一块巧克力或黄色的海绵蛋糕，蛋糕在果冻卷盘上烤过，然后用奶油奶油之类的美味馅料分层，然后小心地卷起，使其看起来像原木。接下来，将卷好的蛋糕的外部加冰，通常用巧克力或其他深色调的糖霜，用叉子或糖霜工具随意"梳理"以产生类似树皮的效果。最后，蛋糕还可以用糖粉"雪"和棉花糖"蘑菇"来装饰

圣诞木蛋糕通常是用巧克力蛋糕和糖霜做成的。