糖尿病酸奶有哪些不同类型(Different Types of Diabetic Yogurt)？

酸奶对健康有很多好处，比如增强免疫系统，提供钙、蛋白质、维生素B6和B12等多种营养素。然而，对于糖尿病患者来说，吃酸奶可能很棘手，因为某些形式的食物含有糖类或糖尿病饮食中限制的其他添加剂。含糖量很少或没有糖的酸奶...

酸奶对健康有很多好处，比如增强免疫系统，提供钙、蛋白质、维生素B6和B12等多种营养素。然而，对于糖尿病患者来说，吃酸奶可能很棘手，因为某些形式的食物含有糖类或糖尿病饮食中限制的其他添加剂。含糖量很少或没有糖的酸奶是个例外，这类糖尿病酸奶包括普通酸奶，大豆酸奶，对于糖尿病人来说，酸奶是一种不含糖的替代品糖尿病是一种影响体内血糖水平的慢性病。当这些血糖水平过低或过高时，会出现一系列症状，从神经过敏到嗜睡。如果不加以治疗，这种疾病会增加某些健康的风险并发症如神经损伤和心脏病。对许多人来说，这种疾病可以通过锻炼和低糖饮食来控制。糖尿病酸奶可以在这类饮食中提供一个很好的零食选择

一碗普通酸奶。普通酸奶可能是最理想的糖尿病酸奶。这种类型的酸奶是最基本的酸奶形式：用细菌培养物处理过的牛奶。不含人造酸奶加了甜味剂，所以普通酸奶有一种相当酸的味道糖尿病患者可以在普通酸奶中加入少量的水果来增加一些甜味。脱脂或低脂酸奶是糖尿病酸奶的另一种潜在形式。减脂酸奶可以避免使用全脂牛奶，这是一个有益的步骤，因为它消除了酸奶中高饱和脂肪的含量。这些酸奶还含有更健康形式的所需碳水化合物。有些产品含有水果味，使味道更可口。然而，糖尿病患者应该，避免使用任何含有糖果或类似增糖物质的酸奶产品。其他几种酸奶不使用动物奶。例如，大豆酸奶使用粉碎的大豆和液体的混合物作为基料。一些种类的坚果牛奶、米浆和椰子奶也可用作糖尿病酸奶。除了提供全脂牛奶和乳糖糖的替代品外，这些酸奶还含有酶和化合物，可以对抗某些糖尿病后果，如心脏病和高胆固醇乳清是一些酸奶食品中的一种成分，它也能提高糖尿病患者的血糖水平。不含乳清的乳制品往往含有较低的乳糖含量，或者乳糖。粗滤酸奶，也被称为希腊酸奶，是一种有益于糖尿病的酸奶，因为乳清被去除，糖含量降低。液态乳清来源于凝固的牛奶，从酸奶中提取的乳清使食物具有更浓的稠度，类似于白干酪。