什么是野米煲(Wild Rice Casserole)？
世界各地都有各种地方性的米锅、肉饼和砂锅菜的食谱。野生米饭砂锅是美国五大湖区和加拿大邻近省份的烘焙特产。该地区的人们通常将其基本准备称为"热菜"。食谱各不相同，通常包括肉或蛋白质和蔬菜，通常是罐装或腌制的。...
世界各地都有各种地方性的米锅、肉饼和砂锅菜的食谱。野生米饭砂锅是美国五大湖区和加拿大邻近省份的烘焙特产。该地区的人们通常将其基本准备称为"热菜"。食谱各不相同，通常包括肉或蛋白质和蔬菜，通常是罐装或腌制的。淀粉成分也可能不同，但野生稻是该地区特有的。
野稻砂锅的主要特点是野生稻。野生稻与全世界通常被称为亚洲稻的加工过的白色谷物完全不同。虽然两者都是生长在浅水区的草，但前者是植物性的一个叫做"Zizania"的属，而后一个更为人所熟悉的水稻是"Oryza"。野生稻有时被称为印度稻，因为它是北美第一代人神圣的年度主食加拿大和五大湖地区仍然在商业上种植野生稻，世界上其他一些地方，包括美国西部、澳大利亚和匈牙利等国，野生稻广泛分布在世界各地，但这是一种相对奇特的烹饪佳肴。野米长而薄的外形和大部分为深黑色的全谷壳，可以立即识别出来。含淀粉的谷粒需要很长时间来烹调和劈开外壳，因此非常适合在受控烤箱中烘烤野米的强烈味道是坚果味，有点像烧焦了的泥土。相应地，它与同样强烈的味道搭配得很好。有时会把野味混在砂锅菜里的肉中有野味，比如鸭子，野鸡和鹿肉。蘑菇和深绿色蔬菜，如早期收获的绿豆罐头，也是野生米饭砂锅中常见的配料。为了将所有可能的配料结合在一起，最常用的液体之一是准备好的浓缩奶油汤罐头把混合好的配料倒入深烤盘里，在烤箱里煮，直到上面撒上面包屑或奶酪变成硬皮和金黄色。为了更好地控制烹饪，野米砂锅菜通常是先将各式食材分别充分烹制而成，在烤箱中短暂烘烤即可完成这道丰盛而营养丰富的热菜。野生稻脂肪含量低，蛋白质和维生素含量高，对消化敏感者不含麸质在美国五大湖地区的人们往往非常重视他们制作的焙烤砂锅菜。在家常便饭野餐和其他许多大型集会上，人们自豪地供应自制的野生稻砂锅菜。一年一度的烤盘比赛在许多社区都很常见，常常会吸引几十名市民条目。。
野稻砂锅的主要特点是野生稻。野生稻与全世界通常被称为亚洲稻的加工过的白色谷物完全不同。虽然两者都是生长在浅水区的草，但前者是植物性的一个叫做"Zizania"的属，而后一个更为人所熟悉的水稻是"Oryza"。野生稻有时被称为印度稻，因为它是北美第一代人神圣的年度主食加拿大和五大湖地区仍然在商业上种植野生稻，世界上其他一些地方，包括美国西部、澳大利亚和匈牙利等国，野生稻广泛分布在世界各地，但这是一种相对奇特的烹饪佳肴。野米长而薄的外形和大部分为深黑色的全谷壳，可以立即识别出来。含淀粉的谷粒需要很长时间来烹调和劈开外壳，因此非常适合在受控烤箱中烘烤野米的强烈味道是坚果味，有点像烧焦了的泥土。相应地，它与同样强烈的味道搭配得很好。有时会把野味混在砂锅菜里的肉中有野味，比如鸭子，野鸡和鹿肉。蘑菇和深绿色蔬菜，如早期收获的绿豆罐头，也是野生米饭砂锅中常见的配料。为了将所有可能的配料结合在一起，最常用的液体之一是准备好的浓缩奶油汤罐头把混合好的配料倒入深烤盘里，在烤箱里煮，直到上面撒上面包屑或奶酪变成硬皮和金黄色。为了更好地控制烹饪，野米砂锅菜通常是先将各式食材分别充分烹制而成，在烤箱中短暂烘烤即可完成这道丰盛而营养丰富的热菜。野生稻脂肪含量低，蛋白质和维生素含量高，对消化敏感者不含麸质在美国五大湖地区的人们往往非常重视他们制作的焙烤砂锅菜。在家常便饭野餐和其他许多大型集会上，人们自豪地供应自制的野生稻砂锅菜。一年一度的烤盘比赛在许多社区都很常见，常常会吸引几十名市民条目。。
- 发表于 2020-07-19 12:38
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