什么是棉花糖方块(What Marshmallow Squares)？

棉花糖方格是一种甜点，它的主要成分是棉花糖，但也可以有两种类型的一种——脆的和不脆的。基本配方通常只需要一些原料，但制作不同的品种需要添加一种或多种配料，如巧克力片。由于所用原料的不同，方形通常呈中性或深色，但是...

棉花糖方格是一种甜点，它的主要成分是棉花糖，但也可以有两种类型的一种——脆的和不脆的。基本配方通常只需要一些原料，但制作不同的品种需要添加一种或多种配料，如巧克力片。由于所用原料的不同，方形通常呈中性或深色，但是有几种方法可以让它们变得更鲜亮一点。那些坚持特定饮食限制或偏好的人可以根据自己的需要改变食谱。

花生酱有时被用来制作不脆的东西棉花糖方格。有些是脆的，有些是不脆的，使用一种配料意味着两种脆米粉的区别，如rice Krispies®。由于使用的原料类型不同，非脆皮方便面更具奶油味。对于crispy squares而言，crispy rice谷类食品增加了脆脆的口感。这两种类型都很容易制作；配料在炉子上熔化并混合在一起，然后放在蛋糕盘里凝固冷却。从准备到烹饪，它们通常只需要不到几个小时的时间。黄油，花生酱和棉花糖是制作不脆棉花糖方块的基本配方所必需的。要制作酥脆的方格，基本配方包括黄油、棉花糖和脆米粉。另外，还需要添加一到两种配料来制作其他品种例如，加入奶油糖果片来制作奶油糖果软糖方块，加入巧克力薯片来制作巧克力方块，再加入椰子丝来制作椰子方块。花生也可以加入额外的风味和口感。考虑到深色-或者配方中包含的中性色成分，棉花糖方格的颜色不太鲜艳。加入彩色棉花糖、彩色巧克力片或几滴食用色素都能使最终产品变得明亮。如果是为特定的活动或节日制作的，则应选择与场合相适应的装饰性着色选项，比如在情人节的时候用红色的食用色素，其他的选择包括用糖霜在上面做一个图案，在上面撒上一层薄薄的糖霜，或者把巧克力或花生酱片融化在完成的方块上那些有特定饮食限制的人可能会有吞食美味的棉花糖方块的问题，但是交换某些成分可以解决这个问题。例如，那些素食主义者可以使用纯素棉花糖。即使是那些对坚果过敏的人，也可以用大豆坚果酱代替花生酱来制作食谱，不含奶制品和坚果。

发表于 2020-07-19 09:32
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分类：食物

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