冷冻蔬菜的最佳方法是什么(Best Tips for Freezing Vegetables)？

速食和便餐可以通过提前冷冻蔬菜来完成，这样它们就可以添加到汤和其他菜肴中。为了有效地冷冻蔬菜，有几个简单的规则要记住。首先，重要的是使用贴有标签的冷藏袋或储存容器瑞士甜菜是一种冷冻时能很好保存的蔬菜。标签...

速食和便餐可以通过提前冷冻蔬菜来完成，这样它们就可以添加到汤和其他菜肴中。为了有效地冷冻蔬菜，有几个简单的规则要记住。首先，重要的是使用贴有标签的冷藏袋或储存容器

瑞士甜菜是一种冷冻时能很好保存的蔬菜。标签上标明了袋子里的蔬菜种类和保存日期放在冰箱里。使用永久性的标记和标签，以确保文字描述在寒冷的冰箱温度下经得起长时间的考验。记住，冷冻蔬菜可以在冰箱里保存一年

芦笋冻得很好。可以煮熟的蔬菜是最好的冷冻在储藏容器里的蔬菜。从菜园里挑选蔬菜或购买新鲜的新鲜蔬菜会立即被放进冰箱。让它们坐着会使它们失去宝贵的营养和风味。在冷冻一些蔬菜之前，先在沸水或蒸汽中焯一下，然后放入冰水中

食品的日期标签应使用永久性标记把蔬菜从冰水中拔出后，马上就可以冷冻了。把它们放在贮藏袋或容器里。蔬菜也可以放在一个浅托盘上冷冻。蔬菜洗干后，切碎放在平底锅里，然后再冷冻。这样储存时，蔬菜必须在两个月内使用。

蔬菜冷冻前用沸水焯一下冷冻效果好的蔬菜包括豆类、芦笋、花椰菜、花椰菜、玉米、菠菜、豌豆、夏南瓜和瑞士甜菜。并不是所有的蔬菜都适合长期冷冻。例如，洋葱、西红柿和黄瓜在冷冻时会失去脆脆度。尽管如此，这些特殊类型的蔬菜在冷藏室储存后适合放在汤里冷冻蔬菜是一项简单的工作，在任何厨房都可以完成，不需要使用特殊设备，在家冷冻新鲜蔬菜有很多优点，例如，在家冷冻的蔬菜可以100%保留维生素C，而且还保留了新鲜的味道

花椰菜冷冻效果很好。不幸的是，在厨房冷冻蔬菜会带来负面影响。一个缺点是冷冻蔬菜会损失维生素B6和E负面因素是有些人的冰箱没有足够的空间容纳大量冷冻蔬菜。

菠菜容易冷冻其他人可能希望购买一个独立的冷冻室来冷冻蔬菜，但这种特殊类型的设备可能很贵。然而，学习如何在家里冷冻蔬菜有助于延长在家庭花园或杂货店种植的蔬菜的使用时间世界瞬息万变，有新鲜的蔬菜可以用来做汤和炖菜，可以提供无数令人满意的晚餐，在几分钟内就可以准备好。

蔬菜豌豆通常冻得很好

冷冻蔬菜在冰箱里可以保存一年。