什么是腌羊奶(Marinated Feta)？
腌制菲塔奶酪是一种将其浸泡在一种叫做腌料的液体混合物中制成的奶酪。腌制食品可以吸收放入腌料中的各种成分的味道。有些奶酪由于其温和的味道和多孔的质地，经常采用这种方式加工 希腊沙拉配腌制菲塔、橄榄，还有西红...
腌制菲塔奶酪是一种将其浸泡在一种叫做腌料的液体混合物中制成的奶酪。腌制食品可以吸收放入腌料中的各种成分的味道。有些奶酪由于其温和的味道和多孔的质地，经常采用这种方式加工
希腊沙拉配腌制菲塔、橄榄，还有西红柿。费塔奶酪是一种特殊的山羊奶酪，质地松软，通常以坚固而轻盈的块状出售。这种白色奶酪与希腊或类似的地中海文化有关在盐水中腌制，有时会变得太咸，但其他品种的羊奶则比较温和，可以很好地吸收腌料的味道。
可以在腌制的菲塔中添加胡椒粉，以提供更为西式的风味作为一种固体乳酪，菲塔通常用橄榄油或其他类型的油腌制。最好的产品使用新鲜的特级初榨橄榄油或其他纯的、纯的植物油或坚果油。厨师在油中加入其他风味成分，让奶酪在混合物中静置几个小时，甚至几天在制作腌羊奶酱的过程中，除了油之外，还可以加入其他一些更美味的液体。醋是一种常见的配料，其结果可能包括某一特定红酒醋或其他品种的浓烈、微苦的味道。还可以添加其他种类的液体酱汁虽然有些厨师不建议用大蒜腌制羊奶，但大蒜仍然是这种腌制食品的常用原料。厨师可以把蒜瓣剥皮，切成两半，把大蒜切成片，或者把大蒜切碎放入腌料中，也可以加入其他种类的洋葱，比如大葱或类似的植物。除此之外，香草是制作腌羊奶酱的常用原料。这种混合物的一种常见草药是迷迭香；也可以添加其他草药，如时间或牛至。厨师也可以添加整粒或压碎的胡椒粉，以获得许多西方观众熟悉的味道。整个月桂叶可能会为混合物增添更多的味道腌羊奶可以用简单的开顶容器或密封的塑料包装出售。各种腌羊奶制品以整块或碎片的形式出售。制造商和零售商通常将这些产品用于沙拉、希腊食品，或者其他食谱。
希腊沙拉配腌制菲塔、橄榄，还有西红柿。费塔奶酪是一种特殊的山羊奶酪，质地松软，通常以坚固而轻盈的块状出售。这种白色奶酪与希腊或类似的地中海文化有关在盐水中腌制，有时会变得太咸，但其他品种的羊奶则比较温和，可以很好地吸收腌料的味道。可以在腌制的菲塔中添加胡椒粉，以提供更为西式的风味作为一种固体乳酪，菲塔通常用橄榄油或其他类型的油腌制。最好的产品使用新鲜的特级初榨橄榄油或其他纯的、纯的植物油或坚果油。厨师在油中加入其他风味成分，让奶酪在混合物中静置几个小时，甚至几天在制作腌羊奶酱的过程中，除了油之外，还可以加入其他一些更美味的液体。醋是一种常见的配料，其结果可能包括某一特定红酒醋或其他品种的浓烈、微苦的味道。还可以添加其他种类的液体酱汁虽然有些厨师不建议用大蒜腌制羊奶，但大蒜仍然是这种腌制食品的常用原料。厨师可以把蒜瓣剥皮，切成两半，把大蒜切成片，或者把大蒜切碎放入腌料中，也可以加入其他种类的洋葱，比如大葱或类似的植物。除此之外，香草是制作腌羊奶酱的常用原料。这种混合物的一种常见草药是迷迭香；也可以添加其他草药，如时间或牛至。厨师也可以添加整粒或压碎的胡椒粉，以获得许多西方观众熟悉的味道。整个月桂叶可能会为混合物增添更多的味道腌羊奶可以用简单的开顶容器或密封的塑料包装出售。各种腌羊奶制品以整块或碎片的形式出售。制造商和零售商通常将这些产品用于沙拉、希腊食品，或者其他食谱。
- 发表于 2020-07-19 06:16
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- 分类：食物
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