我怎么煮冻虾(Cook Frozen Shrimp)？

虾是一种非常受欢迎的海产品，因为它的多功能性和容易制备。一些虾是冷冻生的，而另一些虾是去脉，去皮，轻微煮熟，然后冷冻。烹调冷冻虾，你必须首先正确解冻虾。如果你使用的是生虾，虾在加入你的食谱之前必须先蒸一下。用虾烹调...

虾是一种非常受欢迎的海产品，因为它的多功能性和容易制备。一些虾是冷冻生的，而另一些虾是去脉，去皮，轻微煮熟，然后冷冻。烹调冷冻虾，你必须首先正确解冻虾。如果你使用的是生虾，虾在加入你的食谱之前必须先蒸一下。用虾烹调很容易，但你必须注意正确解冻冷冻虾，以避免细菌在肉上生长。

冷冻虾可用于各种各样的菜。要解冻预煮的冷冻虾，把虾放在一个装满冷水的大碗里，让虾浸泡10分钟，然后用更多的冷水补充水分10分钟，再这样做三四次，直到虾解冻，如果是解冻已经去皮预煮的虾，虾就可以加入食谱了，一定要在两个小时内吃虾，防止细菌滋生，也不要再冷冻解冻的虾

冷冻生虾在烹调前必须适当解冻如果你想煮生的冷冻虾，像对待预煮虾一样解冻。在虾解冻后，你必须去掉虾头，然后去血管，剥皮用小刀或特制的虾仁去皮刀将黑色的小"静脉"切掉，实际上是虾的消化道，用手指将其剥去。去掉腿，剥下虾的外壳。工作时将虾放在冷水中用海鲜烹饪很简单，用虾可以让你的创造力在各种菜肴中尽情发挥。生虾准备好后，你可以炒虾、烤虾、烤虾、煮虾、将虾加入汤或食谱中，或切碎做蔬菜馅。虾煮得很快，一般在三到四分钟内吃到中等大小的虾。当虾变成粉红色时，它们就被煮熟了。确保你不要把虾煮过头，或者嫩的肉会变得坚硬和有嚼劲。最流行的煮虾方法之一就是把它们煮开。把1磅（0.45公斤）的解冻虾放入1夸脱（0.95升）的开水中。降低温度，盖上锅盖，然后让它慢炖，直到虾肉变得不透明。大虾可能需要长达8分钟的烹调时间，而大虾可能只需要5到7分钟。

发表于 2020-07-19 07:47
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分类：食物

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